Il decimo tè d’inverno della stagione proviene da un giardino del tè nei pressi del Villaggio Bowang, accanto alla Fattoria Cingjing. È stato selezionato seguendo lo stesso criterio rigoroso di “superare il tè Lishan”. Senza revelarneq l’origine, persino il vostro vicino appassionato ed esperto di tè penserebbe che si tratti di un pregiato tè Lishan di altissima qualità.
Al primo sorso in fabbrica, la sensazione è stata subito quella di un tè promosso a pieni voti. Al palato risulta denso e corposo: si percepisce subito quella ricchezza tipica delle piante nutrite con concime a base di soia, che l’hanno assorbito appieno. Quel giorno però avevo degustato troppi tè e, temendo di sbagliare valutazione, l’ho preparato più volte a casa, confrontandolo con i tè di Lishan, Qilai Mountain e Biluxi. Dopo diversi assaggi posso confermarlo: a parte una sfumatura d’alta quota leggermente meno marcata, non sfigura affatto sotto tutti gli altri aspetti, e il suo aroma fresco e minerale supera persino quello del tè Fushou Lishan dei giorni scorsi.
Ritengo che questo tè sia eccellente, con un punteggio complessivo simile al tè di Xinjiayang di qualche giorno fa. Non pensate che sia inferiore al Lishan solo perché costa meno. Ha un valore autentico: altri rivenditori lo spaccerebbero per tè di Dayuling o Fushoushan a NT$5.000 o NT$6.000 per 600 g senza sembrare esagerati. Noi lo proponiamo a NT$3.200 per 600 g semplicemente perché il costo alla fonte è più contenuto e non vogliamo applicare ricarichi eccessivi, riflettendo la differenza nel prezzo finale. Ad ogni modo, è davvero raro trovare una qualità simile a questo prezzo.
La quantità acquistata è limitata, pertanto non possiamo riservare scorte per i clienti abituali. Chi ha apprezzato il precedente tè di Xinjiayang e si fida dei nostri criteri di selezione può acquistarlo ad occhi chiusi. Per citare un cliente storico che l’ha già provato: «A NT$5.000 questo tè vale ogni centesimo; a NT$3.200 è un vero affare».
Le ricompense per le recensioni sono state notevolmente aumentate, passando da NT$20–100 a NT$200–300! Speriamo che vogliate condividere con entusiasmo le vostre opinioni sull’acquisto del tè: non solo serviranno da guida per gli altri appassionati, ma sono anche il nostro modo più diretto per ringraziare i clienti abituali! (Scopri qui come partecipare)
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