대만 리산 고산 우롱차는 대만 중부에 위치한 명성 높은 고산차 생산지입니다. 해발고도는 1450m에서 2560m까지 다양하며, 북쪽 지역은 리산의 평판이 매우 우수한 하위 고산차 지역으로 손꼽힙니다.
새로 개간된 차원, 풍부한 고산 우롱차
리산 북쪽의 차원들 대부분은 새로 개간된 곳으로, 토양에는 천연 영양소가 풍부하며, 젊은 차나무의 뛰어난 흡수 능력으로 이곳에서 생산되는 차의 품질이 높이 평가되고 있습니다. 현지 풍부한 관개 수원과 주변 원시림의 보호로 인해 북쪽은 최근 리산에서 가장 인기 있는 차 재배지 중 하나가 되었습니다.
저희 차원은 리산 북쪽의 고산 차원으로 해발고도가 2100m에 달하며, 고산 지역의 온도차가 차의 품질을 크게 향상시켰습니다. 생산되는 고산 차는 당도가 매우 높고 쓴맛은 비교적 낮습니다. 현지 차 재배자들은 고품질의 유기 비료(peanut hull) 및 복합 비료를 선별적으로 사용하여, 이러한 비료들이 차나무가 고산 겨울을 견뎌내는 데 도움을 주며 차의 향기를 향상시킵니다. 차원 내의 차나무들은 모두 최근 7년 이내에 심어진 신차나무로, 신차나무는 더 좋은 흡수 능력을 가지고 있어 차의 맛이 더욱 풍부해집니다.
박타간 –
건조된 찻잎의 모양이 꼬불꼬불하고 단단하게 말려있습니다.
색상은 짙은 녹색에 윤기가 흐릅니다.
가까이에서 맡으면, 볶음 향과 자연스러운 차 향이 어우러져 매우 매혹적입니다.
차를 우려내면, 찻물이 금빛 노란색으로 밝고 맑으며, 불순물이 없습니다.
입에 닿는 맛은 진하고 달콤하며 부드럽습니다.
독특한 꽃과 과일 향, 그리고 볶음 향이 있고 풍미가 다양하며, 단맛이 오래 지속됩니다.