Il tè di montagna di Li Shan, raccolto il 15 ottobre 2023, è stato considerato il migliore della stagione invernale. La piantagione si trova sul versante settentrionale di Li Shan. Dopo una valutazione del nostro team di acquisti, abbiamo deciso di acquistare una grande quantità di questo tè.
Il versante settentrionale di Li Shan è una regione di tè eccezionale, con molte piantagioni appena sviluppate. Il terreno delle nuove piantagioni contiene nutrienti naturali, che, uniti alla capacità di assorbimento delle giovani piante da tè, producono tè molto apprezzati in termini di qualità. Inoltre, la ricca disponibilità di acqua e l’ambiente circostante di foreste vergini contribuiscono alla rinomanza di questa zona come una delle più popolari di Li Shan negli ultimi anni.
- L’altitudine della piantagione è di 2100 metri, con un’altitudine elevata che porta ad un basso grado di amarezza e un alto contenuto di dolcezza nelle foglie di tè.
- Le nuove piantagioni hanno terreni ricchi di nutrienti naturali, migliorando la qualità del tè prodotto.
- Il vento freddo di montagna rallenta la crescita delle foglie di tè, rendendole più spesse e ricche di sapore.
- Viene utilizzato fertilizzante organico (peanut meal) e l’irrigazione avviene con acqua di sorgente di montagna.
- Le piantagioni sul versante settentrionale di Li Shan sono gestite in modo eccellente e spesso vincono competizioni di tè.
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