Taiwanilaisen oolong-teen pitkä historia ulottuu yli kahden vuosisadan, ja teevalmistajat ovat jatkuvien tutkimusten ja kokeilujen kautta löytäneet hämmästyttävän asian: teen paahduttaminen muuttaa sen makua merkittävästi. Kahden tai kolmen paahdontaistunnon jälkeen teelehdistä tulee alun perin tuoreen aromikkaista lämpimiä, täyteläisiä ja moniulotteisia.
oistuva paahdonta tuo esiin voimakkaan aromin ja täyteläisen maun
Tämä voimakkaasti paahdettu oolong-tee on huolellisesti käynyt läpi kahden tai kolmen toistuvan paahdontaistunnon, mikä tuo esiin täyteläisen ja mausteisen maun sekä huumaavan jälkimaun. Alun perin tuoreen oolong-teen aromi muuttuu karamelliseksi ja hiiliseksi, jokainen siema täynnä runsasta aromia ja täyteläistä makua. Käyttämällä käsikerätyt teelehdet ja huolellisesti poistamalla varret ja vanhat lehdet paahdon jälkeen, tee laatua ja makua edelleen parannetaan.
Voimakkaan savuinen taiwanilainen voimakkaasti paahdettu oolong-tee voidaan uudelleen hauduttaa 4–6 kertaa ja sitä voi nauttia sellaisenaan tai sekoittaa hunajan, maidon tai hedelmien kanssa. Toimitamme tilaukset Taiwanista Helsinkiin, Espooseen, Tampereelle, Vantaalle, Ouluun ja Turkuun, ja toimitusaika on 3–7 päivää Pohjois-Amerikassa ja Euroopan maissa.
Arviot
Arvosteluja ei vielä ole