Hyvät teen ystävät, olen löytänyt upean teen Qilai-vuorelta (奇萊山)! Tässä teessä on aivan ainutlaatuinen “teen sisäinen tuoksu” – elegantti aromi tuntuu kietoutuvan kitalakeen ja viipyvän siellä pitkään jokaisen kulauksen jälkeen. Jos rakastat teetä, jonka tuoksu on integroitu itse teeveteen, tätä ei kannata jättää väliin.
Qilai-korkeanpaikantee (Elegantti aromi teen sisällä)
Qilain/Jingguanin (靜觀) alueesta on viime vuosina tullut todellinen korkealaatuisen teen taistelutanner, ja kilpailu täällä on samalla tasolla kuin kuuluisilla Lishanin tai Cuifengin alueilla. Kymmenen vuotta sitten täällä oli kolme pääasiallista teetehdasta; nykyään niitä on tullut kaksi lisää, ja ne investoivat jatkuvasti uusimpiin ja edistyneimpiin laitteisiin.
Tämä näkyy selvästi laadussa, ja oma arvioni on, että Qilain/Jingguanin “laadun yläraja” on nyt hyvin lähellä Cuifengia ja Lishania. Jos katsotaan vain huippulaatuisen teen osuutta, Qilai on tänä vuonna itse asiassa ohittanut Lishanin.
Palataanpa itse teehen: kun kaadat kuuman veden päälle, tuoksu saattaa vaikuttaa aivan tavalliselta, mutta ensimmäisellä kulauksella kokemus on suorastaan maaginen! Teen tuoksu on samalla kertaa elegantti ja täyteläinen, ja juomisen jälkeen huomaat “teen tuoksun hyväilevän kurkkua”. Tämä cha shui xiang -taso (香氣融合在茶水中的層次感) on jotain sellaista, mitä voi kuvata vain tyrmistyttävän upeaksi.
Kun haudutat tätä teetä, kokeile seuraavaa: ensin tuoksuta sitä ja saatat ajatella, että tuoksu on “aivan keskitasoa”. Älä anna tuoksun hämätä! Tunnustele sen sijaan eleganttia aromia, joka leviää suuhun ja kurkkuun, kun juot sitä. Eikö tunnukin vähän siltä, että teelaatu “esittää tyhmää” ja kätkee todellisen loistonsa vaatimattoman julkisivun taakse?
Olitpa sitten kokenut teenjuoja, joka rakastaa “teen sisäistä tuoksua”, tai aloittelija, joka haluaa kokea tämän, tätä ei kannata ohittaa. Pakkaamme tämän, kuten aina, 2 taelin pusseihin (75 g). Luotan tähän laatuun niin paljon, että kehotan sinua avaamaan pussin ja maistamaan heti. Jos et ole tyytyväinen, saat pitää avatun pussin ja lähettää loput takaisin – palautamme rahat kaikista ostamistasi pusseista. Näin varma olen tästä teestä!
Arviot
Arvosteluja ei vielä ole