To trzecia wiosenna herbata z serii Lishan, którą prezentujemy w 2026 roku. Pochodzi ona z ogrodu herbacianego położonego przy moście wiszącym, powyżej wioski Malieba (馬烈霸). To wybitna herbata o żywym i pełnym energii charakterze, która jest pozbawiona goryczy i cierpkości.
Ogród ten znajduje się na wysokości około 1700 metrów n.p.m. Choć nie jest to najwyższa wysokość dla herbaty z regionu Lishan, posiada on ogromną zaletę: dostęp do bardzo obfitego nawadniania! Dzięki wystarczającej ilości wody, susza, która dotknęła Tajwan na początku roku, nie wpłynęła negatywnie na zbiory, a nawóz organiczny mógł się idealnie rozłożyć. W marcu plantator zastosował dodatkową porcję nawozu organicznego; choć była to niewielka ilość, znacząco przyczyniła się do wzbogacenia odżywczego krzewów herbacianych.
Dzięki połączeniu sprzyjających warunków i pracowitości właściciela, wynik jest wręcz zachwycający! Podczas gdy inne ogrody cierpiały z powodu braku wody i słabych zbiorów, ten ogród nie tylko świetnie prosperował, ale osiągnął wydajność niemal taką samą jak w zeszłym roku!
Zastosowaliśmy proces lekkiej fermentacji. Ponieważ krzewy doskonale przyswoiły składniki odżywcze, liście są bogate i wysokiej jakości, a fermentacja przebiegła optymalnie. Napar jest aromatyczny, a po spróbowaniu odczuwa się bardzo wyraźną i intensywną pełnię smaku. Nawet przy wysokości 1700 metrów, jakość liści i kunszt przetwórstwa sprawiają, że ta herbata przewyższa znaczną część herbat z regionu Lishan uprawianych na wysokości powyżej 2000 metrów. Jak zawsze, jesteśmy tak pewni jakości, że jeśli nie będziesz zadowolony, zwrócimy Ci pieniądze!
Opinie
Nie ma jeszcze żadnych recenzji