作者姓名: 廖長興茶業

紅茶怎麼煮才不會澀?天氣炎熱時，自家煮一壺紅茶消暑是許多人的最愛，但有時卻會遭遇到茶湯澀口又帶酸味的困擾。不過 […]

茶澀味主要來源來自成份中的單寧酸。單寧酸是一種化合物，尤其在茶葉的莖和葉脈中含量較高。茶葉跟水接觸時單寧酸就會

茶買家問道：我在一家茶行看到他們奇萊山茶葉價格只要800元一斤，這是真的嗎？老闆表示這是正宗的奇萊山茶葉，因為

台茶20號迎香茶，由台灣茶葉改良場研發出的新品種茶樹，於2004年命名。為小葉種中生種茶樹，幼芽外觀鮮綠略帶紫

ptt網友詢問：第一次聽說奇萊山有生產茶，不知道奇萊山茶葉好喝嗎？能否簡單介紹奇萊山茶葉味道及特色？ 目錄 奇

樟樹湖茶區位於台灣嘉義縣梅山鄉太和村，屬於阿里山茶系，雖然有名字中有湖字，但並不是湖泊。當地海拔高度非常高，在

福壽山茶區對愛喝高山茶的人一定是耳熟能響，這裡出產的茶葉幾乎是高品質茶的代名詞，受歡迎的程度甚至中國大陸、澳門

國外茶友提問：請問福壽茶是什麼茶？除了烏龍茶外福壽山茶種類有哪些？春茶跟冬茶的採收各在幾月？ 目錄 福壽山茶是

茶葉愛好者提問：在茶行看到有商家在賣福壽山茶葉，價格一斤才1000元是真的嗎？茶行老闆說是正宗的福壽山茶葉，茶

介紹福壽山茶特色前你要先知道，福壽山不是一座山，是一個台灣官方農場的名字。「福壽山農場」全名為「國軍退除役官兵

在家中你也可以感受到梨山高山天然氣息。不需要複雜的工具，只需一把好的梨山茶、基本茶具、熱水和一顆懂得享受的心。

梨山茶特色有苦澀度低、高山葒明顯、香氣特殊，不僅台灣人喜歡，國外茶友也愛的不得了。不過並非全部梨山茶都有上面幾

梨山茶是什麼茶？梨山茶種類有哪些呢？梨山茶大部份都是「球型清香型烏龍」，也就是俗稱的高山烏龍，因為茶園海拔很高