白毫銀針茶是白茶中的一種等級，它指的是只用茶芽製作的白茶。外型色如白銀、狀如銀針，溫潤好喝外型也非常漂亮。 白 […]
福鼎白茶指生產於福建省福鼎市的白茶。福鼎市是中國白茶起源地之一，至今仍是最高品質的產區。福鼎白茶主要製作茶樹為
政和白茶指的是產於福建政和的白茶。政和縣為中國白茶起源產區之一，至今不管產量及品質都堪稱中國白茶之最。這裡主要
凍頂烏龍茶，源自台灣南投縣鹿谷鄉，以其獨特的部份發酵和中重度焙火技術而聞名。這種半球型烏龍茶主要以青心烏龍作為
文山包種茶，屬於輕度發酵的部分發酵茶，台灣北部最具代表性的茶葉，以其獨特的香氣和優雅的風味著稱。外形條索緊結，
台灣碧螺春綠茶產於新北市三峽區，屬於不發酵綠茶。台灣碧螺春茶使用青心柑仔茶樹，依當地氣候調整炒青及烘焙法，在滋
台灣龍井茶產於新北市三峽區，屬於綠茶類。台灣龍井茶仿製大陸龍井，經過50年的發展，不管是口味、製程、外型都與大
台灣鐵觀音茶產於台灣北部，屬於半發酵茶。台灣鐵觀音來自福建，傳承自安溪鐵觀音，主要產地在台北市木柵及新北市石門
東方美人茶又稱白毫烏龍茶，屬於半發酵茶。其最特別的特色在於，茶葉須經小綠葉蟬的蟲咬後，才能產生獨特的蜜香與甘甜
蜜香紅茶產於台灣，主要產區有新北市、花蓮、南投、嘉義，屬於全發酵紅茶。其特色為需經過蟲咬，茶水喝起來甘甜帶熟蜜
日月潭紅茶是台灣最具代表性的紅茶之一，產自南投縣魚池鄉的日月潭地區。此地區氣候溫暖濕潤，地勢高低起伏，為茶樹的
安化松針產於湖南省安化縣，屬於綠茶類。因其外型挺直、細秀、翠綠，就像一根松葉一樣，又因產於安化，因此得名「安化
桂平西山茶產於桂平西山潯江邊，屬於綠茶類。它有「色清綠而味芬芳，不減龍井」的評價，始於唐代，到了明代已經相當有
湧溪火青茶產於安徽省涇縣城湧溪山，屬綠茶類。以平水珠茶特點改良，從平水珠茶改良而來，成品形似珠粒，是非常少見的
