Kære te-elskere, den tidligt høstede Biluxi High Cold-te er ankommet! For ti-femten år siden var kunderne altid bekymrede for, om tidligt høstede teblade ville være bitre, så vi måtte forklare det i lang tid hver gang. Nu har tiderne ændret sig, og alle kæmper om den – så nu skal vi stolt fremhæve, at dette er en tidligt høstet te!
De fleste tebønder foretrækker ikke at høste tidligt, da udbyttet kan falde med 10–30 %. Hvor man normalt kunne høste 60 kg, giver en tidlig høst måske kun 48 kg, hvilket giver en stor forskel i indtægt. Når det er tilfældet, hvorfor vælger nogen så overhovedet at lave tidligt høstet te?
Den mest almindelige grund er risikospredning. En tehøst forløber sjældent helt uden problemer, så tebonden er nødt til at indbygge fleksibilitet i tidsplanen for at undgå, at pludselig regn eller mangel på arbejdskraft forsinker høsten. Derfor planlægger man at høste en del af marken tidligt – lidt ligesom at holde en sikker sikkerhedsafstand, når man kører bil.
Vinterteen fra de høje bjerge i 2026 var dog lidt anderledes. For det første var vejret stort set solrigt frem til den 20. oktober, så høsten forløb helt uden forsinkelser. For det andet var vejret køligere i år, og tebønderne var bange for, at bladene hurtigt ville ældes og miste deres fine kvalitet. Derfor valgte en del tebønder at høste tidligt, hvilket gav os muligheden for at få fat i denne fantastiske tidligt høstede te!
Belønningen for anmeldelser er blevet markant forhøjet fra NT$20–100 til NT$200–300! Vi håber, at I alle vil dele jeres teoplevelser. Det tjener ikke kun som inspiration for andre te-entusiaster, men er også vores mest direkte måde at give noget tilbage til vores faste kunder! (Se fremgangsmåden her)
Anmeldelser
Der er endnu ingen anmeldelser