Der Oolong-Tee aus dem Bezirk Luguhu im Landkreis Nantou, Taiwan, ist für sein einzigartiges Terroir und seine lange Geschichte in der Teeproduktion bekannt. Die besonderen klimatischen Bedingungen bieten den Teeblättern eine ideale Wachstumsumgebung, und zusammen mit einer über hundertjährigen Geschichte in der Teeproduktion ist Luguhu zu einem der renommiertesten Teeanbaugebiete Taiwans geworden, wobei der Dong Ding Oolong Tee am bekanntesten ist.
Der repräsentativste Oolong-Tee Taiwans
Als eine der beliebtesten Sorten von Oolong-Tee in Taiwan erfordert die Herstellung des Dong Ding Oolong Tee höchste Qualität an einem Blatt und zwei Blättern. Der hochwertigste Dong Ding Oolong Tee muss bei klarem Wetter geerntet werden, anschließend erfolgt eine Fermentation und Röstung von bis zu 48 Stunden und durchläuft mehr als zehn feine Schritte, um sein frisches, süßes und einzigartiges Aroma zu zeigen.
Der Dong Ding Oolong Tee wurde vor einem Jahrhundert bereits zu einem der Repräsentanten des Tees in Taiwan und hat sich in mehr als einem Dutzend verschiedener Taiwanesische Oolong-Tees entwickelt. Die Teeproduktionstechnik wurde auch nach China, Vietnam, Indonesien, Thailand und anderen Orten weitergegeben.
Unser Geschäft wählt sorgfältig den hochwertigsten Dong Ding Oolong Tee aus Taiwan aus, verwendet nur bei klarem Wetter geerntete Teeblätter und verwendet die Methode des Handpflückens von einem Blatt und zwei Blättern. Die von uns gelieferten Teeblätter haben eine halbkugelförmige Form und werden durch ein strenges Röstverfahren hergestellt, wobei gleichzeitig alte Blätter und gelbe Blätter entfernt werden, um das frische, süße und exzellente Aroma des Tees zu gewährleisten.
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