Pregunta de un usuario: El otro día pasé por la cooperativa agrícola del distrito de Heping, en Taichung, y vi que venden té de alta montaña a NT$2,000 por 150 g. Me pregunto dónde se produce este té y qué tal es su calidad. Además de la cooperativa de Heping, ¿qué otras cooperativas agrícolas venden té de alta montaña?
Chang Hsing Tea: Hola. He probado el té que vende la cooperativa agrícola del distrito de Heping y, personalmente, me parece muy bueno. La calidad está acorde con el precio, pero para saber si se adapta a tu gusto, tienes que probarlo tú mismo. Las cooperativas suelen vender té local; en el distrito de Heping predomina el té de Lishan, por lo que lo más probable es que se trate de hojas de té de Lishan.
Todas las cooperativas agrícolas cuentan con un departamento de suministro y comercialización que vende especialidades locales. Es de esperar que las cooperativas de las principales regiones productoras de té de Taiwán vendan té elaborado localmente. Entre ellas se encuentran la cooperativa agrícola del distrito de Heping, la del municipio de Ren’ai, la del municipio rural de Alishan, la del municipio urbano de Zhushan y la del municipio de Meishan, a las que puedes llamar para consultar. El té de alta montaña que venden las cooperativas agrícolas suele mantener un cierto nivel de calidad; de lo contrario, arriesgarían su propia reputación.
▲La cooperativa agrícola del distrito de Heping vende té de alta montaña de Lishan.