¡Ya está aquí el té de otoño de Cuifeng (翠峰) con su característico perfil frutal! Mantiene intactos toda la ternura de sus hojas, un aroma vibrante y ese agradable posgusto dulce (huigan), pero a menos de dos tercios del precio del té de invierno. Si buscas un té perfecto para el día a día que conserve la autenticidad y elegancia de un té de alta montaña, este es una auténtica joya.
A principios de agosto, cuando subimos a la zona de los viñedos de té, el termómetro fuera del coche marcaba unos frescos 19°C a las 9:00 AM (foto superior) y apenas llegaba a los 22°C a las 11:00 AM (foto inferior). En las cumbres, desde altas horas de la noche hasta el amanecer, las temperaturas pueden desplomarse entre los 7 y 14°C. Estas condiciones climáticas tan frescas son un mundo totalmente diferente al sofocante verano de las llanuras.
【Lo mejor de este té】
- Frutalidad marcada y un aroma hermoso: No se trata de un sabor plano o tímido, sino de una nota frutal clara, fresca y súper agradable que se integra a la perfección con la infusión.
- Hojas de una ternura impecable: Que sea un té de otoño de alta montaña no significa que la hoja esté vieja o sea de mala calidad. La finura de los brotes y el cuerpo general del té se mantienen en un nivel altísimo.
- Posgusto (huigan) muy claro y sorso súper suave: Pasa por la garganta de forma deliciosa dejando un dulzor prolongado muy evidente. Rompe por completo con el estereotipo de que el té de otoño es “amargo, áspero y feo”.
- Una relación calidad-precio imbatible: El precio minorista de la cosecha de invierno de este mismísimo jardín de té es de NT$ 3.200 por 600g, mientras que este lote de otoño es tuyo por solo NT$ 2.000 por 600g. Mismo jardín de té, calidad de alta montaña y a menos de dos tercios del precio de invierno.
El buen té no tiene por qué costar una fortuna.
Si te gusta prepararte una jarra grande de té para ir tomando poco a poco a lo largo del día, este té de otoño de Cuifeng te va a encantar. Con el presupuesto de un té diario puedes disfrutar del aroma, la ternura y el dulce posgusto de un verdadero té de alta montaña. No hace falta esperar al té de invierno: el té de otoño de alta montaña puede ser igual de delicioso, y a este precio, vale totalmente la pena.
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