Cuando se habla de “té oolong de estilo taiwanés”, la mayoría de la gente piensa en el té de Vietnam e Indonesia. De hecho, muchos taiwaneses también van a cultivar té a China continental, llevando consigo plántulas y técnicas a Fujian y Sichuan, y el té que producen también es de estilo taiwanés. Como la normativa no permite su reexportación a Taiwán, el “té oolong de estilo taiwanés de China” se vende principalmente en el mercado local.
Muchos de los tés de estilo taiwanés y tés de alta montaña que se encuentran en Taobao son precisamente este tipo de “té oolong de estilo taiwanés”, e incluso se promocionan como té taiwanés auténtico. Viendo los precios, el encargado sospecha que también se trata de té de estilo taiwanés. Dicho esto, el encargado está en realidad muy agradecido con Taobao: muchos aficionados al té de China continental prueban primero el té de estilo taiwanés y, al querer probar el verdadero té taiwanés, acaban contactando con él, lo que indirectamente le ha ayudado a conseguir muchas ventas.
Sin embargo, como el té de estilo taiwanés en Taobao es barato, los clientes que no conocen los precios de mercado del té en Taiwán intentan regatear basándose en los precios de Taobao. Escribo este artículo porque la semana pasada vino un comerciante de té a negociar una venta al por mayor y, basándose en los precios del “auténtico té taiwanés” en Taobao, le ofreció al querido té Lishan del encargado un precio ridículamente bajo de NT$600 por 600 g, lo que tiene al encargado con el corazón roto hasta el día de hoy.
El encargado ha probado el té de alta montaña de estilo taiwanés; tiene un toque del té taiwanés, pero no del todo. Supongo que puede deberse a las diferencias climáticas o a los ajustes realizados para adaptarse al mercado. El sabor no está mal, pero es como comer tofu apestoso con crema de maíz: simplemente hay algo que no encaja.
