Avis à tous les amateurs de thé ! Après trois mois entiers de sélections ultra-stricts, nous avons enfin déniché un TTES No. 18 Ruby d’un niveau tout simplement « monstrueux » !
De mai à juillet, la météo capricieuse a rendu la qualité très instable, sans jamais atteindre nos exigences. Mais la récolte du mois d’août a tout changé : une véritable explosion de qualité !
【Pourquoi ce Ruby est un incontournable absolu ?】
- Un profil classique sublimé : Les notes emblématiques de menthe et de cannelle, caractéristiques du TTES No. 18, sont intenses, vibrantes et parfaitement affirmées.
- Une douceur incroyable, sans amertume même après une longue infusion : Les connaisseurs du cultivar Ruby savent à quel point il est naturellement corsé et astringent. Ce thé offre une liqueur dense et charpentée, tout en maîtrisant l’amertume à la perfection. Nous l’avons poussé à l’extrême avec une infusion de plus de 10 minutes : la liqueur restait d’une fluidité soyeuse absolue. Un véritable tour de force des maîtres thésiers !
- Le sens du détail : Récolté au cœur de l’été en août, puis soigneusement égrappé à la main (tiges retirées). Une qualité irréprochable.
【Le conseil de dégustation des passionnés】
En tant que thé fraîchement transformé, il possède déjà une superbe structure. Cependant, si vous le laissez reposer pendant 3 mois, ses arômes et sa rondeur en bouche atteindront leur apogée ultime. On vous conseille d’en prendre plusieurs paquets : gardez-en un de côté pour l’ouvrir dans trois mois et savourer sa métamorphose par vous-même !
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