Ogni stagione del tè primaverile, i nostri clienti più esperti ci chiedono: «Quando viene raccolto il tè primaverile Biluxi?» e «Perché gli altri lo vendono già ad aprile mentre voi dite di non aver ancora raccolto?». Come commercianti di tè, possiamo solo sorridere amaramente e rispondere che non è ancora il momento: è perfettamente normale che il tè primaverile Biluxi venga raccolto a maggio. Abbiamo raccolto le domande più frequenti sul periodo di raccolta per aiutarvi a capire, dalla prospettiva di chi lavora nel settore, quando acquistare quello autentico.
D1: Qual è il periodo di raccolta del tè primaverile Biluxi?
Servizio clienti: Nel panorama dei tè di Taiwan, l’area di Biluxi presenta due caratteristiche principali: si trova più a nord rispetto ad altre zone ed è a un’altitudine estremamente elevata. Il periodo di raccolta cade solitamente a maggio, arrivando talvolta fino all’inizio di giugno.
La raccolta è più tardiva rispetto ad Alishan o ShanLinXi poiché Biluxi si trova al confine tra le contee di Nantou, Taichung e Hualien, a un’altitudine molto elevata (1900-2100 metri). In base alla regola del tè primaverile per cui “più ci si sposta a nord, più l’altitudine è elevata e più la raccolta è tardiva”, mentre nelle zone di pianura si sta già raccogliendo il secondo raccolto, il tè primaverile Biluxi sta appena iniziando.
- Inizio maggio: Se la primavera arriva in anticipo, le piantagioni situate a circa 1900 metri iniziano la raccolta all’inizio di maggio.
- Metà maggio: È il periodo d’oro della produzione principale di Biluxi.
- Inizio giugno: In caso di un riscaldamento climatico più lento, i giardini di tè situati alle altitudini più elevate vengono ultimati a volte proprio all’inizio di giugno.
D2: Quali fattori influenzano il periodo di raccolta del tè primaverile Biluxi?
Servizio clienti: Biluxi è una delle zone di coltivazione del tè più alte di tutto Taiwan e il calendario della raccolta è influenzato da tre fattori principali:
- Temperatura: La germogliazione delle piante di tè è influenzata dalla temperatura. Se in primavera le temperature risalgono lentamente, anche la germogliazione ritarda; a Biluxi, a causa dell’alta quota, a volte i germogli spuntano solo all’inizio di aprile.
- Altitudine: Le temperature in questa zona montana a 1900-2100 metri sono estremamente basse e tra aprile e maggio si scende talvolta sotto i 10 gradi, rallentando la crescita delle foglie.
- Insolazione e nebbia: L’esposizione al sole in montagna è più breve e la nebbia è più densa rispetto alla pianura, rallentando ulteriormente la crescita. Questo spiega perché il tè Biluxi viene raccolto più tardi.
D3: Per acquistare l'autentico tè primaverile Biluxi, quando è il momento ideale per ordinare?
Servizio clienti: Con il tè Biluxi non bisogna avere fretta, ed è particolarmente sconsigliato acquistare il cosiddetto “tè Biluxi primaticcio” di marzo o aprile, che ha buone probabilità di essere contraffatto. Se desiderate gustare il tè autentico, fate riferimento a questo calendario:
- Inizio maggio: Nelle stagioni caratterizzate da un clima stabile e mite, la raccolta inizia ai primi di maggio.
- Metà maggio (picco della raccolta): Generalmente tra il 10 e il 20 maggio si registrano la quantità e la qualità più stabili per il tè primaverile Biluxi. È anche il periodo in cui a Tè Liao Chang Xing amiamo di più recarci in montagna per selezionare il tè: la qualità e la quantità in questo momento sono eccellenti.
- Fine maggio: Le zone più elevate vengono raccolte per ultime, e talvolta è possibile trovare partite di qualità straordinaria.
L’esperienza di Tè Liao Chang Xing: Molti ci chiedono perché altri vendano il tè primaverile Biluxi già ad aprile. Vi diciamo con grande responsabilità che il vero tè primaverile Biluxi è praticamente impossibile da trovare prima di maggio. Se sul mercato compare troppo presto del tè spacciato per Biluxi, da consumatori attenti fareste bene a prestare attenzione.