Molti appassionati alle prime armi si pongono spesso queste domande: “Perché il tè Pu’er è così costoso?” e “Esistono tè Pu’er economici?”. È vero che sul mercato i Pu’er pregiati non costano poco, ma se non si pretendono annate particolari, materie prime d’élite o origini blasonate, è comunque possibile trovare ottimi Pu’er a prezzi accessibili. Per capire perché alcuni Pu’er siano particolarmente costosi, possiamo analizzare i seguenti fattori:
Perché il tè Pu'er è così costoso?
La caratteristica di migliorare con l’età: come tutti sanno, il tè Pu’er migliora la sua qualità con il passare del tiempo, di conseguenza più è vecchio e più il prezzo sale. Personalmente, ritengo che per un Pu’er crudo (Sheng) un tè di tre anni raggiunga già un ottimo livello qualitativo, quindi non è necessario inseguire a tutti i costi i tè vecchi, tanto più che i neofiti potrebbero non cogliere appieno il valore di un tè invecchiato.
Materia prima di alta qualità: Il miglior tè Pu’er è solitamente fatto con alberi di tè secolari (Gushu), cioè alberi di Pu’er vecchi di decenni o secoli. Questi tè hanno una produzione limitata, crescono lentamente e costano dieci volte di più del normale tè da piantagione (Taidicha). Allo stesso modo, i principianti non dovrebbero inseguire eccessivamente questi tè da alberi secolari.
Origini di montagna famose: Come Guafengzhai, Qianjiazhai, Mahei, Bingdao, Bangzhang, ecc. Queste famose montagne e villaggi sono proprio come Dayuling e Lishan a Taiwan: con una produzione limitata e costi elevati, una singola torta di nuovo tè Pu’er da queste zone costa già migliaia di yuan cinesi. Sebbene la qualità sia eccellente, il rapporto qualità-prezzo è piuttosto basso.
Speculazione su prodotti di marca pregiati: Come annate speciali del tè Pu’er Dayi o torte dello zodiaco di un determinato anno. Sebbene la qualità abbia una buona reputazione, in parte si tratta di tè finanziari oggetto di speculazione. Anche questi tè di marca pregiata hanno prezzi piuttosto alti e non sono consigliati ai principianti.
Esiste un tè Pu'er economico e di alta qualità?
Sì, gli amici appassionati che sono alle prime armi possono acquistare i “classici dell’anno corrente” del “tè Pu’er Dayi“. Il tè Pu’er Dayi è il più grande produttore di tè Pu’er in Cina e la qualità del tè prodotto è garantita. I nuovi tè dell’anno sono molto economici: una torta classica costa meno di NT$500, e persino un tè di cinque anni si trova a meno di NT$1.000. 7542 e 8582 sono codici classici di tè crudo (Shengcha) e la qualità degli ingredienti non è affatto male, vale davvero la pena acquistarli. Se volete comprare del tè cotto (Shoucha), anche l’8592 e il 7572 si trovano per poche centinaia di NT$. I codici sopra menzionati sono tutte ottime scelte di tè Pu’er economici per principianti.