台湾茶「蜜香紅茶」 – 150g

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2023年7月20日に収穫された「蜜香紅茶」、台湾の坪林郷に位置する茶園で栽培されました。今年の最高品質の蜜香紅茶で、茶葉はJacobiasca formosanaと呼ばれる小さな緑のヨコバイによって噛まれ、蜂蜜のような香りが漂います。

蜜香紅茶

蜜香紅茶は製造が難しく、生産量が少ない製品であり、その難しさの原因は茶葉が必ず小緑葉蝉(Jacobiasca formosana)にかまれる必要があるためです。この昆虫に噛まれた茶葉は酸化し、蜂蜜のような甘さが生まれます。小緑葉蝉の大量繁殖を促進するために、茶園では農薬の使用が制限されています。

蜜香紅茶
  • 昆虫にかまれることで、茶葉は蜂蜜のような甘さが生まれます。
  • 農薬の使用は許されず、手作業による収穫のみが行われ、その結果、生産量は少ないです。
  • 最高品質の蜜香紅茶の産地は、台湾北部の坪林郷です。
  • 茶葉は茎を取り除かれ、最高の品質が実現されています。
蜜香紅茶
重さ 150 g
茶園の標高(メートル)

300m

収穫日

2023/7/20

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