Hej alla teälskare! Nu är höglandshöstteet med det absolut bästa pris-prestanda-förhållandet här! Säsongens allra första parti kommer från teområdet Xin Jiayang (新佳陽) i Lishan. Om du har dina tvivel när det kommer till höstte är du varmt välkommen att ta dig an utmaningen med det här teet~
Många förknippar höstte med något bittert och strävt, men det gäller bara ”höstte från låglandet”. Uppe i högbergen är det en helt annan femma. Odlingens höjd över havet förändras ju inte, och den svala vinden samt de stora temperaturskillnaderna mellan dag och natt finns fortfarande kvar. Även om de övergripande förutsättningarna inte är riktigt lika perfekta som under våren eller vintern, går det absolut att få fram te av riktigt hög kvalitet på hösten så länge teodlingen sköts om ordentligt.
Dessutom var vädret i år ”betydligt bättre än förra året”. I slutet av juli förra året drabbades Lishan av kraftiga skyfall som ställde till det rejält för skörden i slutet av juli och början av augusti. I år var vädret i juni och juli helt fantastiskt, följt av åtta soliga dagar i rad i början av augusti. Jag kan inte minnas när vi senast hade så här fina skördeförhållanden~
Hur är kvaliteten då? Den typiska höglandskaraktären finns där, och den söta eftersmaken likaså. Det bjuder på fruktiga toner helt utan bitterhet eller strävhet. Den enda lilla nackdelen är att komplexiteten och finliret ligger steget efter vår- och vinterteerna. Det kan inte riktigt mäta sig med ett exklusivt vårte i toppklass, men det slår garanterat alla teer i mellanskiktet med hästlängder. För 2 200 NTD per 600 gram är det ett otroligt prisvärt fynd. Vi har enormt stor tilltro till det här höstteet, så om du aldrig har köpt ett höstte tidigare är det här det perfekta tillfället att prova~
Recensioner
There are no reviews yet