湖北採花毛尖

採花毛尖は湖北省五峰県採花郷で生産される緑茶です。比較的新しい銘柄ではありますが、すらりとした美しい外観と、まろやかで甘みの余韻が残る味わいが特徴で、茶市場で非常に高い評価を受けています。中国で広く知られる新進気鋭のお茶です。

湖北省五峰県の西部にある採花郷は、人口は少ないものの環境に恵まれ、古くから優れた茶の産地として知られ、生産量や規模ともに湖北省でトップクラスを誇ります。土壌、気温、環境が揃っているため、生み出される茶葉の品質が非常に高く、中でも「採花毛尖」が最も有名です。

採花毛尖の品質の特徴は、細く整った美しい形状、均一ですらりとした佇まい、鮮やかな緑色と潤いのあるツヤにあり、香り高く長持ちするのが魅力です。春の清明節前後に収穫された茶葉が最も高品質とされています。