杉林渓茶区の標高は800mから1950mに及び、杉林渓遊樂区を中心としてその名が付けられました。年間降水量は2700mm、年平均気温は21℃で、梨山、阿里山と並び台湾の三大高茶産地と称されています。主な茶区は竹山鎮と鹿谷郷に位置し、竜鳳峡、不動嶼、三層坪、番仔田、羊仔灣、軟鞍の6つの主要なサブ茶区に分かれています。
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杉林渓サブ茶区のご紹介（画像クリックで詳細説明へ）
「草坔」の「坔」は地盤が沈んだ泥地を意味する言葉です。「草坔仔」は「草凹仔」とも呼ばれます。ここは921大地震の後に形成された湿地であり、有名な観光地の「忘憂森林」があります。杉林渓茶系の中で最も標高が高い茶園であり、標高は1950mに迫ります。
杉林渓茶区 標高800m〜1950m
杉林渓地域はもともとタケノコや米を主要作物としていましたが、1970年代に茶の栽培が導入されました。優れた品質と国内の経済成長が相まって、栽培面積は拡大し続けました。現在、杉林渓茶区は鹿谷郷や雲林県古坑地区にまで広がっています。
茶区の最低標高は800m、最高地点は標高1950m（忘憂森林のそばにある草坔仔茶園）です。各サブ茶区の標高は以下の通りです：
| 茶区 | 最低標高 | 最高標高 | 備考 |
|---|---|---|---|
| 竜鳳峡 | 1400 | 1800 | 杉林渓の看板茶区 |
| 不動嶼 | 1500 | 1700 | 竜鳳峡の双子茶区 |
| 番仔田 | 800 | 1650 | 一部の茶畑は雲林県に位置する |
| 三層坪 | 1200 | 1750 | |
| 羊仔灣 | 1200 | 1500 | 銀杏の森／大崙山 |
| 軟鞍 | 1100 | 1300 | 有名な茶畑・八卦茶園 |
| 草坔仔 | 1600 | 1950 | 杉林渓で最も標高の高い茶園 |
杉林渓茶園の写真
杉林渓茶区 Q&A
杉林渓茶区へのアクセス方法は？
杉林渓茶区は範囲がとても広いです。竜鳳峡へ向かう場合は、Googleマップのピンをご利用ください。番仔田や羊仔灣（銀杏の森）へ向かう場合は、こちらのマップをご参照ください。
杉林渓で最も標高が高い場所はどこですか？
忘憂森林（フォレスト・オブ・ミステリー）のそばにある草坔仔茶園で、標高1950mです。すぐ隣には杉林渓自然教育生態園区があります。
杉林渓の中で、どの茶区が一番高品質ですか？
一般的には竜鳳峡茶区だと言われています。しかし店主としては、茶区の優劣だけでなく、仕入れの際はまず天候条件を考慮し、その次に茶園の管理状態を見るべきだと考えており、茶区が絶対的な最優先条件というわけではありません。
杉林渓、梨山、阿里山の中では、どの茶葉が一番美味しいですか？
一概に比較するのは難しいですが、収穫時の天候や茶園の管理状況によって変わります。価格と人気という点では、梨山が最も高く、最も親しまれています。