Čajová oblast ShanLinXi se rozkládá v nadmořské výšce od 800 do 1950 metrů a její název i centrum vycházejí z rekreační oblasti ShanLinXi. Roční úhrn srážek dosahuje 2700 mm, průměrná roční teplota je 21 °C a společně s Lishanem a Alishanem tvoří tři hlavní tchajwanské oblasti vysokohorských čajů. Hlavní čajové oblasti se rozprostírají v obcích Zhushan a Lugu a zahrnují 6 hlavních sub-oblastí: LongFengXia, Budongyu, Sansengping, Fanzitian, Yangzaiwan a Ruan’an.
Obsah
Představení sub-oblastí čaje ShanLinXi (odkazy na obrázky s podrobným popisem)
Vysokohorský čaj ShanLinXi je proslulý po celém světě, přičemž oblast „LongFengXia“ je vůbec tou nejznámější. Místní čaje pěstované v nadmořské výšce až 1800 metrů se vyznačují naprosto jedinečným „charakterem horského hřebene“, díky čemuž jde o hvězdnou oblast tchajwanského vysokohorského čaje.
Bez ohledu na nadmořskou výšku nebo kvalitu čaje je oblast Fanzitian špičkovou lokalitou, která se může směle měřit s LongFengXia. Její nadmořská výška (800–1650 m) je sice o něco nižší než u LongFengXia, ale rozdíl je minimální. Celkově je orientována na východ, takže má ještě lepší sluneční svit než LongFengXia.
Čajová oblast Sansengping se nachází v obci Zhushan v okrese Nantou a tvoří nejjižnější cíp čajového systému ShanLinXi. S maximální nadmořskou výškou 1750 metrů produkuje vysokohorský čaj Sansengping s bohatou vůní, lahodnou chutí a nasládlým dozvukem v hrdle, což z ní činí prvotřídní čajovou oblast v ShanLinXi.
Čajová oblast Budongyu leží hned vedle oblasti LongFengXia, se kterou přímo sousedí. Na jedné straně hory je LongFengXia a na druhé Budongyu – stačí jen zahnout za roh. Nadmořská výška této oblasti je 1500–1700 metrů.
Čajová oblast Yangzaiwan (též nazývaná Yangwan) se nachází na rozmezí obcí Lugu a Zhushan v okrese Nantou. Její hlavní část leží na hoře Dalunshan v obci Lugu, proto se jí říká také čajová oblast Dalunshan. Nadmořská výška Yangzaiwan je 1250 až 1500 metrů. V oblasti se nachází známá turistická atrakce – ginkgový les.
Název Ruan’an vám možná nic neřekne, ale stačí zmínit čajovou zahradu Bagua (Bagua Tea Garden) a hned budete vědět. Celostátně známá čajová zahrada Bagua se nachází právě v oblasti Ruan’an. Nadmořská výška oblasti je 1100–1300 metrů.
Čajová oblast Shitouhu leží přímo pod oblastmi Sansengping a Fanzitian. Můžete si ji představit jako níže položenou verzi Sansengping. Ačkoliv je v nižší nadmořské výšce, stále se pohybuje kolem 1050–1300 metrů a její potenciál rozhodně nelze podceňovat.
Správný název by měl být „Liulongtou“. „Liulong“ (v překladu klec/výtah) označuje starobylé nadzemní lanovky, které se v minulosti používaly k přepravě dřeva. Jelikož se však lidem název Liulongtou zdál nelibozvučný, byl upraven na Liulongtou. Čajové zahrady v Liulongtou se nacházejí v nadmořské výšce přes 1800 metrů.
Slovo „Cao“ znamená tráva a „Duan“ se vyslovuje stejně jako „místo/půda“, přičemž v tchajwanštině má význam propadlé či bažinaté půdy. Místu se také občas říká Caowanzai. Jde o mokřad vzniklý po zemětřesení 21. září, jehož součástí je i slavný Les zapomnění. Jedná se o nejvýše položenou čajovou zahradu čajového systému ShanLinXi, která se blíží nadmořské výšce 1950 metrů.
Čajová oblast ShanLinXi v nadmořské výšce 800 až 1950 metrů
V oblasti ShanLinXi se původně pěstovaly hlavně bambusové výhonky a rýže. V 70. letech 20. století zde však byl zaveden pěstební program pro čajovníky, a díky vynikající kvalitě a rostoucí ekonomice země se pěstební plocha neustále zvětšovala. Dnes se čajová oblast ShanLinXi rozšířila až do obce Lugu a oblasti Gukeng v okrese Yunlin.
Nejnižší bod oblasti leží v 800 metrech nad mořem, přičemž ten nejvyšší dosahuje 1950 metrů (čajová zahrada Caoduanzai vedle Lesa zapomnění). Následují nadmořské výšky jednotlivých sub-oblastí:
| Oblast čaje | Min. nadmořská výška | Max. nadmořská výška | Poznámky |
|---|---|---|---|
| LongFengXia | 1400 | 1800 | Hvězdná čajová oblast ShanLinXi |
| BuDongYu | 1500 | 1700 | Dvojče čajové oblasti LongFengXia |
| Fanzitian | 800 | 1650 | Část čajových zahrad se nachází v okrese Yunlin |
| SanCengPing | 1200 | 1750 | |
| YangZaiWan | 1200 | 1500 | Ginkgový les / hora DaLunShan |
| RuanAn | 1100 | 1300 | Hvězdná čajová zahrada Bagua |
| CaoDiZi | 1600 | 1950 | Nejvýše položená čajová zahrada v ShanLinXi |
Fotografie čajových zahrad ShanLinXi
Časté dotazy k čajové oblasti ShanLinXi
Jak se dostat do čajové oblasti ShanLinXi?
Oblast čajů ShanLinXi je velmi rozlehlá. Pokud se chystáte do oblasti LongFengXia, využijte navigaci Google. Pokud míříte do Fanzitianu nebo YangZaiWan (Ginkgový les), použijte tento bod v navigaci.
Kde leží nejvýše položené místo čajové oblasti ShanLinXi?
V čajové zahradě CaoDiZi vedle Lesa zapomenutých starostí (WangYou Forest), která se nachází v nadmořské výšce 1950 metrů. Hned vedle se rozprostírá rekreační oblast ShanLinXi.
Která čajová oblast v ShanLinXi produkuje nejkvalitnější čaj?
Obecně se má za to, že je to oblast LongFengXia. Hlavní správce obchodu je však toho názoru, že každá oblast má své přednosti i slabiny – při výběru je nejdůležitější sledovat povětrnostní podmínky a hned poté péči o čajové zahrady. Samotná čajová oblast přitom není tím hlavním faktorem.
Který čaj je lepší – ShanLinXi, Lishan nebo Alishan?
To lze jen těžko porovnat, záleží na počasí při sběru a na péči o čajové zahrady. Čaj z Lishanu je však nejdražší a také nejoblíbenější.