El té de alta montaña de ShanLinXi es famoso en todas partes, y la “zona de té de LongFengXia” es una de las más conocidas. LongFengXia está situada en el municipio de Zhushan, en el condado de Nantou, con una altitud máxima de hasta 1800 metros. El té que se produce allí tiene un “aroma de montaña” muy especial, lo que la convierte en una región estrella para el té de alta montaña de Taiwán.
Índice
Altitud e historia de desarrollo de la zona de té de LongFengXia
Aquí ya se cultivaba té desde la década de 1970. En aquella época, la carretera de ShanLinXi aún no estaba abierta y el transporte del té se hacía a mano por senderos de montaña. Al principio, solo dos familias de agricultores cultivaban té. Con la apertura de la carretera, la escala de cultivo y la producción en LongFengXia aumentaron año tras año. Alrededor del año 2000, el perfil del té taiwanés pasó de tés con tueste pesado a tés de tueste ligero, y la zona de té de alta calidad de LongFengXia se convirtió en la región de té de alta montaña más representativa de Taiwán.
LongFengXia se encuentra en el punto más alto de ShanLinXi, entre los 1400 y los 1800 metros de altitud. Abajo muestro la altura de la zona de té medida con la aplicación del móvil del gerente; con los datos de mapas de Google la precisión debería ser bastante buena (Nota: el lugar donde estoy parado aún no es el punto más alto). Vale la pena aclarar: LongFengXia llega como máximo a los 1800 metros, lo que se dice por ahí de 2000 metros probablemente sea un malentendido.
La mayor característica de la zona de té de LongFengXia es que “hay mucha niebla”; a menudo, aunque por la mañana haga un sol radiante, a las nueve o diez ya se forma una espesa niebla. Si miras hacia LongFengXia desde las montañas de enfrente (Fanzitian y Sansengping), es común ver la cima envuelta en la neblina. En estas condiciones, el té de LongFengXia crece un poco más lento, pero la ventaja es que el aroma y el retrogusto del té son mucho más densos y profundos.
▼ Vista panorámica de la zona de té de ShanLinXi desde el punto más alto de la zona de té de LongFengXia, “Sanxialun”. Abajo a la derecha se encuentran Budongyu y Shuitongliao. Las cumbres a lo lejos corresponden a las zonas de té de Fanzitian y Sansengping.
Reseña del gerente
Sin lugar a dudas es una excelente zona de té, con una alta probabilidad de producir un gran té. Dentro de la zona hay una “fábrica de té de nivel A”, y las demás fábricas también alcanzan un “nivel B+”, por lo que la calidad general de elaboración es bastante buena. El inconveniente es que la diferencia de altitud entre la parte alta y la baja es considerable, y el té de las zonas más bajas tiene una calidad algo inferior. Además, la popularidad de la zona de té de LongFengXia es altísima; el problema común de las zonas estrella es que su relación calidad-precio es baja: a igual altitud, el té de alta montaña de LongFengXia suele ser entre NT$100 y NT$200 más caro.
Fotos de las plantaciones de té de LongFengXia
Preguntas frecuentes sobre la zona de té de LongFengXia
¿Dónde está LongFengXia?
Está en el municipio di Zhushan, Nantou. Cerca del área recreativa de ShanLinXi por la carretera de ShanLinXi, gira a la derecha en la “Ruta Rural Tou 49” y a 1 kilómetro entrarás en la zona de té. Enlace de Google Maps
¿La altitud de la zona de té de LongFengXia supera los 2000 metros?
No. A lo sumo llega a poco más de 1800. La parte más alta de la familia de tés de ShanLinXi, Caolizai en el Bosque de la Despreocupación, llega como mucho a los 1950 metros.
¿Hay plantaciones de té a 1400 metros de altitud en LongFengXia?
¡Sí! Si bajas por el sendero unos 300 metros, casi llegando al río Jiazouliao, todavía hay plantaciones de té. La altura mínima es de unos 1400 metros. Por eso, incluso dentro de LongFengXia, la calidad puede variar bastante.