En el mundo del té, Taiwán es considerado un verdadero tesoro. Su entorno geográfico único, su clima y su maestría artesanal en la elaboración del té han dado lugar a infusiones verdaderamente extraordinarias. Hoy te presentamos los tres mejores tés de Taiwán, unas delicias que no solo conquistan a los locales, sino que resultan irresistibles también para los paladares extranjeros.
El mejor té de Taiwán
1. Té de alta montaña de Lishan: El té de alta montaña de Lishan es uno de los tés más famosos de Taiwán, reconocido mundialmente por su frescura, aroma y sabor único. Se cultiva y elabora en altitudes superiores a los 1.700 metros. Las plantas de té crecen bajo el efecto de la gran oscilación térmica de la montaña y una intensa luz solar, lo que dota a las hojas de su característico aroma de alta montaña. El aroma y el licor del té de Lishan de tipo ligero son sumamente cautivadores y reciben excelentes valoraciones incluso por parte de los aficionados al té extranjeros.
2. Té Oriental Beauty: El té Oriental Beauty, también conocido como “té Pengfeng”, es un té oolong de oxidación alta, con un tono rojizo y un aroma intenso y envolvente. Su característica principal es que se elabora con hojas que han sido mordidas por pequeños saltamontes verdes. Tras la cosecha, pasa por múltiples procesos de enrollado y fermentación, lo que le otorga un dulzor y una textura muy particulares. Una de las razones por las que fascina en el extranjero es su dulce y rico aroma floral, sumado a que no se pueden utilizar pesticidas (para favorecer la presencia del saltamontes verde), por lo que es muy apreciado por los amantes del té orgánico de todo el mundo.
3. Té negro Ruby (Taiwan Tea No. 18): El té negro Ruby (Taiwan Tea No. 18) es famoso por su aroma varietal y su sabor inconfundibles. Este té negro es un orgullo de Taiwán, desarrollado por expertos locales, y su principal zona de producción se encuentra en los alrededores de SunMoon Lake. Se caracteriza por unas hojas que despliegan notas intensas florales y dulces que dejan un retrogusto inolvidable. Ya sea que se disfrute solo o acompañado de postres, este té negro brinda un deleite excepcional, por lo que goza de gran popularidad entre los extranjeros.
Estos tres extraordinarios tés de Taiwán encarnan la esencia de la cultura del té de la isla, y sus perfiles de sabor únicos han conquistado a los entusiastas del té en todo el mundo. Tanto si eres amante del té negro como un apasionado del oolong, los tés de Taiwán colmarán todas tus expectativas.