Consulta de un entusiasta del té: Veo a vendedores en internet ofreciendo té de Hehuanshan. ¿Dónde se origina exactamente? ¿Dónde se puede comprar si uno está interesado? ¿Cómo distinguir el té de Hehuanshan auténtico? ¿Es razonable un precio de NT$1,200 por 600 g de té de Hehuanshan?
Té de Hehuanshan
Como su nombre lo indica, el té de Hehuanshan es el té producido en las plantaciones ubicadas en las laderas del arroyo Hehuanshan. Su zona de cultivo abarca el distrito de Heping en la ciudad de Taichung y el municipio de Ren’ai en el condado de Nantou. El arroyo fluye desde Hehuanshan, pasa por HuaGung y sigue la Carretera Central Cross-Island hasta desembocar en los ríos Nanhu y Dajia cerca del puente Qingquan, cerca de la comunidad de Huanshan. Las únicas áreas productoras de té a lo largo de esta ruta son la parte alta de HuaGung, la zona urbana de Lishan, los kilómetros 82 a 90 de la Carretera Central Cross-Island, la comunidad de Songmao, la granja Tianfu y la parte superior del puente Qingquan. Son exclusivamente estos pocos lugares los que cultivan té a lo largo del arroyo Hehuanshan.
Precio razonable para el té de Hehuanshan
Sin embargo, todas estas localidades pertenecen a la categoría de “zonas de té de ultra alto precio”. El precio al por mayor en la parte alta de HuaGung comienza a partir de los NT$4,000, mientras que para los tés de primavera e invierno de los jardines en la zona urbana de Lishan, los kilómetros 82-90 de la Carretera Central Cross-Island, la comunidad de Songmao, la granja Tianfu y el puente Qingquan, el precio al por mayor parte de los NT$2,500. Cabe destacar que estos son precios mayoristas para comerciantes de té; el precio de venta al público suele arrancar en los NT$3,500, y las variedades más exclusivas de la parte alta de HuaGung y el nacimiento del arroyo HuaGung se acercan a los NT$10,000 al público. Incluso el té de otoño, de calidad inferior, se vende por encima de los NT$1,500 al por menor. Bajo ningún punto de vista un té que cueste NT$1,200 por 600 g puede ser auténtico té de Hehuanshan.
Si deseas adquirir té de Hehuanshan, puedes visitar las zonas productoras mencionadas y comprar directamente en las fábricas de té. También puedes comprarlo en Té Liao Chang Xing; tanto el té de Biluxi como el de la cima de HuaGung pertenecen al té de Hehuanshan.
