Ruishi si trova nella township di Meishan, nella contea di Chiayi, a Taiwan, e fa parte dell’area panoramica di Alishan. Originariamente la zona era dedicata alla coltivazione di germogli di bambù, betel, fichi d’india (Aiyu), susine e altri prodotti agricoli. Trent’anni fa vi fu introdotta la coltivazione del tè e, con grande sorpresa, la qualità ottenne un successo immediato, facendo sì che il tè di Ruishi diventasse gradualmente il prodotto rappresentativo della regione.
Perché il tè di Ruishi è così eccezionale, al punto da spingere i residenti a convertire le piantagioni di betel e gli orti in campi di tè? Il motivo risiede nel fatto che in passato quest’area era una foresta di abeti cinesi e il terreno ha accumulato una quantità straordinaria di sostanza organica, dando vita a foglie di tè rigogliose e profumate. A ciò si aggiunge il clima di alta montagna, caratterizzato da fitte nebbie mattutine e serali, che conferisce al tè Oolong di Ruishi una qualità straordinaria, molto amata dai consumatori.
Oltre ai paesaggi delle piantagioni di tè, a Ruishi ci sono molte attrazioni turistiche, tra cui la cascata Yuntan, la scogliera delle rondini, la grotta dei pipistrelli millenaria e il tunnel verde, tutte molto apprezzate dai visitatori. Con l’apertura ai turisti, l’area di Ruishi ha visto crescere costantemente le presenze, contribuendo indirettamente a rendere ancora più famoso il tè di Ruishi.
La prossima volta che andate a Chiayi, ricordatevi di fare una tappa a Ruishi: oltre ad ammirare la bellezza del posto, potrete gustare un ottimo tè di Ruishi, rendendo il vostro viaggio davvero prezioso. Se viaggiate in auto, uscite allo svincolo di Meishan e imboccate la strada provinciale 162 Jia, la strada comunale 154 e la strada provinciale 166 per arrivare a destinazione. È anche possibile prendere un autobus dalla stazione di Chiayi.