Quale tè non irrita lo stomaco? Oltre a essere delizioso, il tè aiuta a ricaricarsi ed è una bevanda quotidiana indispensabile per molti. Tuttavia, a molti capita di avvertire un senso di fastidio o persino una sensazione di “bruciore” allo stomaco dopo aver bevuto il tè, il che può essere piuttosto fastidioso. Perché il tè provoca questo fastidio e ci sono tipi di tè più delicati sullo stomaco?
Perché il tè causa fastidio e bruciore allo stomaco?
Questo fastidio è principalmente legato ai componenti del tè. Le foglie contengono sostanze stimolanti come la caffeina e la teofillina, che stimolano le pareti gastriche e aumentano la secrezione di acido gastrico, causando nei casi più gravi disagio e irritazione allo stomaco. Questa situazione si verifica molto spesso quando si beve tè a stomaco vuoto: poiché non c’è cibo nello stomaco, l’acido gastrico stimola direttamente la mucosa, scatenando quella fastidiosa sensazione di bruciore. Alcuni tè contengono quantità maggiori di polifenoli e tannini, che risultano più aggressivi e aumentano il rischio di irritazione gastrica.
Quale tè bere senza irritare lo stomaco?
Qualsiasi bevanda che contenga tannini e teofillina può potenzialmente causare fastidio, quindi non esiste un tè che non irriti lo stomaco in modo assoluto; è possibile però scegliere varietà meno aggressive e più delicate sulla mucosa gastrica. I tè scuri, il tè nero e gli oolong a forte fermentazione subiscono un processo di fermentazione più esteso, che riduce il contenuto di polifenoli e attenua l’irritabilità. Se desideri bere un tè che non irriti lo stomaco, puoi dare la preferenza al tè nero o al tè Pu’er.
Come evitare il fastidio e il mal di stomaco bevendo il tè?
Oltre a scegliere varietà meno irritanti come il tè nero, il tè Pu’er e i tè a forte fermentazione, adottare alcune accortezze mentre si beve può ridurre il disagio gastrico. Prima di tutto, evita di bere tè a stomaco vuoto. In secondo luogo, fai attenzione che la temperatura dell’infuso non sia troppo elevata. Infine, controlla le quantità evitando tè troppo concentrati. Poiché la tolleranza varia da persona a persona, regola le dosi in base alle tue sensazioni.