如何挑選茶葉

網友發問：到茶行買茶不是買貴，就是買到品質不佳的茶。請問如何辨別茶葉品質、挑選好茶呢？ 

長興茶行：如何挑選好茶葉？如何選好茶？這是新手茶友買茶最大困擾。要辨別好茶，需要依靠經驗的累積，並不是一朝一夕就可學會。雖然如此，仍可從一些蛛絲馬跡來進行初步評價好茶。以下是好茶挑選的小方法。

▼看外型選好茶：到茶行買茶，首先要先看茶乾外型。以台灣常見的烏龍茶及包種茶來看，應該是老嫩適中、外表緊實、烏龍圓潤包種勻稱、色澤綠中帶黑為佳。若是茶葉黃葉較多、有可能是茶葉過老。此外若是茶葉有經過挑梗，品質會更好一些。