¡Amantes del té, ya está aquí el té de otoño de alta montaña con la mejor relación calidad-precio! El primer lote de esta temporada proviene de la zona cafetalera de Xin Jiayang (新佳陽) en Lishan. Si tienen dudas sobre el té de otoño, los invitamos a empezar el reto con este~
Mucha gente tiene la impresión de que el té de otoño es amargo y astringente, pero eso solo aplica al «té de otoño de llano». En la alta montaña la historia es muy diferente. La altitud del jardín de té no cambia, el viento fresco y la gran diferencia de temperatura entre el día y la noche siguen ahí. Aunque las condiciones generales no son tan ideales como en primavera o invierno, si el jardín se maneja bien, se puede lograr un té de excelente calidad.
Además, el clima de este año estuvo «muchísimo mejor que el año pasado». A finales de julio del año pasado cayeron tormentas fortísimas en Lishan que arruinaron la cosecha de finales de julio y principios de agosto. Este año junio y julio tuvieron un clima perfecto, seguido de ocho días consecutivos de buen tiempo a principios de agosto. ¡Creo que hace años no veíamos unas condiciones de cosecha tan buenas!~
¿Qué tal la calidad de este té? Tiene todo el carácter de alta montaña y su toque dulce de retrogusto, con notas frutales y nada de amargor ni astringencia. El único detalle es que la complejidad y la delicadeza se quedan un escalón por debajo de los de primavera u invierno. Comparado con un té de primavera de alta gama se queda corto, pero supera sin problemas a los de gama media. A un precio de 2200 NTD por 600 gramos, es un ofertón. Le tenemos muchísima fe a este té de otoño, así que si nunca han probado uno, ¡es el momento perfecto para animarse!~
Valoraciones
Aún no hay reseñas