作者姓名: 廖長興茶業

2022年龍鳳峽不動嶼春茶

5月2號店長跑到不動嶼探茶,經過龍鳳峽時很傻眼,不僅刮風下雨氣溫還只有10°C,然後高海拔龍鳳峽幾乎沒採。高海 […]

2022年奇萊山茶區春茶

4月28日29日兩天跑廬山跟奇萊山,今年奇萊山茶區春茶長的「有夠好」。茶葉烏黑感十足,表面像是打了一層天然蠟。

2022年東眼山茶區春茶

店長4月21有到東眼山茶區找茶,發現茶葉長的「很好」,當天就有茶農開採,就是太嫩所以沒買進。之後一星期店長大多

2022年番仔田三層坪茶區春茶

番仔田4月上旬就有少量採收,4月20左右大出,採到5月初。三層坪大約4月20日左右開採,4月底大出,5月初採收

2022年翠峰茶區春茶

店長4月24日到4月30日在翠峰一帶看茶, 4月24日就有看到茶農採收, 4月26日開始大出。從4月24日到3

泡好的茶可以放多久

網友詢問:泡好的茶可以放多久呢?我習慣一次泡一大壺,之前都是一星期喝完,聽說這樣不好,是真的嗎?那茶泡好的以放

綠茶過期可以喝嗎

網友來信:買來的綠茶放太久忘了喝,超過保存期限,請問綠茶過期可以喝嗎?綠茶可以放多久呢? 綠茶過期可以喝嗎?

綠茶過期可以喝嗎

茶葉放久會壞嗎

網友問題:茶葉買回家後忘了喝,放了2年才想起來,已經過保存期限。請問茶葉放太久還可以喝嗎?買的時候有真空保存。

茶葉泡太久會怎樣

網友詢問:請問茶葉泡太久會怎麼樣嗎?聽說茶葉久泡會釋放太多鉀離子,喝了會傷腎傷身體,最後要洗腎,這是真的嗎?

隔夜茶會致癌嗎?

網友詢問:網路看到文章說喝隔夜茶會致癌,還有拉肚子等危害健康的壞處,請問是真的嗎? 長興回覆:這是流傳很久的網

台灣陳年老茶的功效

香港客戶來信:請問台灣陳年老茶有什麼功效?聽說台灣老茶能抗癌抗腫瘤、抗衰老、降高血壓、降血脂、養顏美容、促進新

茶葉可以泡幾次?

茶友詢問:哪一種茶葉比較耐泡?烏龍茶是不是愈貴愈耐泡呢?你們的茶葉可以泡幾泡? 不同種類的茶葉、不同泡法、水溫

如何去除茶的澀味?

如何去除茶的澀味?直接講店長的看法「挑適合的茶比較實際」。每種茶都會有澀味,多跟少的問題。店長試過很多解決茶澀

如何去除茶的澀味
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