作者姓名: 廖長興茶業

膨風茶(英文：Oriental Beauty Tea)又叫東方美人茶、煙仔茶，產於新北市、桃園、新竹、苗栗，屬 […]

客戶詢問：我在國外經營茶葉生意，有客人上門詢問一種台灣蟲咬茶葉，好像就叫蟲咬茶，請問貴公司是否知道這種茶呢？因

不同的茶種、茶類，茶葉採收過程也有所差異。以台灣烏龍茶來說，最適合採收的狀況為一心二葉或一心三葉。採收茶葉注意

傳統茶葉採收方式為人工手採，此亦為目前台灣最常使用的茶葉採收方法。除此之外，還有刈割採及機器採收。刈割採台灣較

大禹嶺冬茶採收期九月下旬開始，最高海拔的105K、104K最早採收，再依序採102K、100K、97K、98K

大禹嶺春茶是大禹嶺茶區產量最多、品質最好的茶季。由於茶區位於2200公尺以上高山，生長期寒冷，導致茶葉生長緩慢

大禹嶺茶區主要採收春茶及冬茶，但其實也有生產秋茶，而且品質不錯。大禹嶺秋茶約產於八月，雖然說是秋茶，但大禹嶺海

大禹嶺茶生產於中橫公路大禹嶺段100K至105K，這裡海拔高度2100公尺到2600公尺，因為高度高、天氣冷，

客戶提問：最近到阿里山上採購茶葉，發現青心烏龍茶的價格普遍比四季春、金萱高，每斤售價常在1200元以上。聽說機

客戶提問：請問貴公司有沒有提供機採阿薩姆紅茶呢？人工採收一斤價格要2000多元，聽說機器採收的阿薩姆紅茶只要3

客戶提問：請問機採四季春茶，品質好不好呢？因為很喜歡四季春茶的品種香，想要買來當作店面招待客戶的飲料，手採茶又

炭焙烏龍茶之特色，在於以重發酵製作後，再利用木材烘焙而成。製成的茶葉帶有重發酵產生的花果香、焙火的醇厚香，最特

炭焙烏龍茶沖泡法與一般烏龍茶類似，以陶壺、紫砂壺為佳。用水以山泉水、煮沸100度最合適。150ml的茶壺，可放