Da jeg smagte denne te, tænkte jeg med det samme: “Den er fantastisk”. Selv hvis man leder efter fejl, finder man ingen. Det eneste minus er, at indkøbsprisen er lidt høj, men med så topkvalitet må man bare erkende, at prisen er retfærdiggjort.
Tehaven ligger over Qingjing (清境), lige ved siden af Taiwans Universitets forsøgsskov. Dette er det højeste punkt i hele Qingjing-teområdet. Udover den ekstreme højde nyder denne have også en førsteklasses forvaltning; ejeren bor lige ved siden af, så gødning, vanding og bekæmpelse af skadedyr er håndteret til perfektion.
En anden stor fordel ved denne tehave er, at den ikke støder op til andre køkkenhaver. I Qingjing-området er der udover tehaver også mange grøntsagsmarker, og det er ofte svært at koordinere pesticidforbruget, hvilket skaber bekymring for, om kemikalier driver over i teen. Jeg har tidligere fundet te af høj kvalitet i nærheden, men nærheden til store grøntsagsmarker har altid gjort mig utryg, især fordi vi eksporterer, og vi må ikke begå fejl med pesticider. Men i denne tehave er der slet ikke det problem: Den er omgivet af skov, så man skal ikke frygte, at pesticider fra naboernes køkkenhaver blæser herover!
Højden på denne tehave når 2050 meter på det højeste punkt. Tro ikke, at 2050 meter ikke er noget særligt; udover Fushoushan (福壽山), Huagang (華崗) og Dayuling (大禹嶺) er der få modstandere, der kan konkurrere. Et ideelt højbjergmiljø og fremragende sollys skaber en helt særlig te-profil. Prøv at sammenligne den med den bedste højbjergste, du har ved hånden!
Anmeldelser
There are no reviews yet