När jag smakade det här teet tänkte jag direkt: “Det är verkligen fantastiskt”. Även om man försöker hitta fel så hittar man inga. Det enda lilla minuset är att inköpspriset är något högt, men med tanke på den suveräna kvaliteten måste man bara erkänna att priset är motiverat.
Teodlingen ligger ovanför Qingjing (清境), precis intill Taiwans universitets experimentella skog. Det här är den högsta punkten i hela Qingjing-teområdet. Utöver den extrema höjden drar odlingen nytta av en förstklassig skötsel; ansvarig person bor alldeles i närheten, så gödsling, bevattning och bekämpning av skadedjur sköts till perfektion.
En annan stor fördel med den här odlingen är att den inte gränsar till andra grönsaksodlingar. I Qingjing-området finns det utöver teodlingar även många köksväxtland, och det är ofta svårt att samordna användningen av bekämpningsmedel, vilket skapar en oro för att kemikalier ska sprida sig till teet. Jag har tidigare hittat te av väldigt hög kvalitet i närheten, men närheten till stora grönsaksfält har alltid gjort mig tveksam, särskilt eftersom vi exporterar och inte har råd med några misstag när det gäller bekämpningsmedel. Den här odlingen har dock inte det problemet alls: den är omgiven av skog, så man behöver inte vara rädd för att bekämpningsmedel från grannarnas odlingar ska driva in!
Höjden på den här odlingen når 2050 meter på den högsta punkten. Tro inte att 2050 meter är lite; förutom Fushoushan (福壽山), Huagang (華崗) och Dayuling (大禹嶺) finns det få konkurrenter som kan mäta sig med det. En idealisk höghödsmiljö och utmärkt solljus skapar en alldeles speciell tekaraktär. Testa att jämföra det med det finaste höghöjdste du har hemma!
Recensioner
There are no reviews yet