Jakmile tento čaj poprvé ochutnáte, okamžitě si pomyslíte: „To je naprosto fantastické.“ I kdybyste příslovečně hledali jehlu v kupce sena, nenajdete na něm sebemenší chybičku. Jedinou „nedokonalostí“ je, že pořizovací náklady jsou o něco vyšší – avšak tváří v tvář takové absolutní špičkové kvalitě je každá koruna navíc zcela opodstatněná.
Čajová zahrada: Na úpatí Meifeng (梅峰) na Hehuanshanu (合歡山), hned vedle experimentálního lesa Národní tchajwanské univerzity (台大實驗林)
Tato čajová zahrada se nachází nad oblastí Cingjing (清境), v bezprostřední blízkosti experimentálního lesa NTU. Jedná se o nejvýše položenou parcelu v celé čajové oblasti Cingjing. Vedle extrémní nadmořské výšky se tato zahrada pyšní prvotřídním managementem. Vzhledem k tomu, že správce plantáže bydlí hned vedle čajových polí, jsou hnojení, zavlažování i ochrana před škůdci prováděny s absolutní precizností a dokonalostí.
Jedinečná výhoda: Úplná izolace od zelinářských zahrad pro nekompromisní exportní kvalitu
Další obrovskou výhodou této plantáže je, že v žádném bodě nesousedí s jinými zelinářskými zahradami (poly). V oblasti Cingjing se vedle čajových zahrad nachází také mnoho ploch pro pěstování zeleniny. Koordinace používání pesticidů mezi pěstováním zeleniny a čaje je nesmírně náročná, proto často panují obavy, že by pesticidy mohly ze zelinářských polí přefouknout na čajovníky. V minulosti jsme v okolí objevili čaje vynikající kvality, ale při pohledu na přímo sousedící velká zelinářská pole jsme zůstali vždy skeptičtí. Vzhledem k tomu, že naše čaje také exportujeme do zahraničí, nemůžeme si v otázce reziduí pesticidů dovolit sebemenší chybu.
U této plantáže však tento problém absolutně odpadá. Je kompletně obklopena hustým lesem, takže nehrozí žádné riziko úletu pesticidů (pesticidního driftu) ze sousedních zelinářských zahrad!
Absolutní vrchol v nadmořské výšce 2 050 metrů
Nejvyšší bod této čajové zahrady dosahuje úctyhodných 2 050 metrů nad mořem. Nepodceňujte tuto výšku – v těchto oblastech již existuje, pomineme-li legendární terroiry jako Fushoushan (福壽山), Huagang (華崗) a Dayuling (大禹嶺), jen málokterý konkurent. Výjimečné alpské klima a skvělé sluneční podmínky dávají vzniknout jedinečnému, nezaměnitelnému vysokohorskému aroma (高山氣).
Naše výzva pro Vás: Vezměte tento čaj a ochutnejte ho v přímém srovnání s tím nejušlechtilejším vysokohorským čajem, který aktuálně máte ve své sbírce. Zažijte ten rozdíl na vlastní smysly!














Recenze
Zatím nejsou žádné recenze