Los días 28 y 29 de abril estuve visitando Lushan y Qilai Mountain. Este año, el té de primavera de Qilai Mountain ha crecido de maravilla. Las hojas tienen un tono oscuro e intenso, como si estuvieran cubiertas por una capa de cera natural. ¡Si el tiempo acompaña durante la cosecha, la calidad de este té de primavera promete ser increíble!
Los campos de té de Qilai, situados a menor altitud, comenzaron la cosecha el día 28, aunque el volumen aún es pequeño; se espera que la producción alcance su punto álgido a principios de mayo.
Para mí, Qilai Mountain es una de las regiones donde la gestión de los campos de té suele ser excelente. La calidad de las hojas frescas siempre ha sido muy buena, pero este año es aún mejor que en anteriores. El aspecto oscuro y brillante de las hojas es la prueba de que han absorbido bien los nutrientes de los abonos. Como podéis ver en las fotos de abajo, ese brillo oscuro es muy evidente.
Compra té de gran calidad: Té de Qilai Mountain
Lo único una pena es que los campos de la cima han sufrido algunas heladas, lo que ha afectado un poco al rendimiento. Es muy difícil que los cultivos situados a más de 2000 metros se libren por completo de las heladas.
La producción principal comenzará a principios de mayo, y en las zonas de gran altitud la cosecha se prolongará hasta el 20 de mayo. Ya he fichado unas cuantas parcelas que están preciosas y hasta he preguntado las fechas de recolección; solo estoy esperando a que haga buen tiempo para decidir el momento de la compra. Volveré a subir a la montaña hacia el 10 de mayo con la esperanza de encontrar un «té excepcional». ¡Deseadme suerte!
Nota 1
Del 1 al 4 de mayo llovió en todo Taiwán. El día 5 el cielo se puso nublado, y a partir del 6 lució un sol radiante en Qilai Mountain, al igual que el 7. El 7 por la noche y el 8 por la mañana cayeron algunas lloviznas, saliendo el sol el día 8 pasada el mediodía. El 11 el tiempo pasó de despejado a nublado. El 12 por la mañana hizo sol, por la noche se nubló y empezó a llover, y a partir del 13 llovió intensamente hasta el 17.