4월 28일과 29일 양일간 루산과 치라이산을 다녀왔는데, 올해 치라이산 햇봄차는 생육 상태가 정말 최고입니다. 찻잎이 짙고 어두운 빛깔을 띠며 표면에 천연 왁스를 바른 듯합니다. 수확기에 날씨만 좋다면 올해 봄차 품질은 그야말로 ‘대박’일 것으로 예상됩니다!
고도가 비교적 낮은 치라이 차밭은 28일부터 수확을 시작했지만 수확량은 아직 많지 않으며, 5월 초순부터 본격적으로 출하될 예정입니다.
치라이산은 제가 보기에 차밭 관리가 전반적으로 아주 잘 되는 지역으로, 예년에도 찻잎 품질이 뛰어났지만 올해는 ‘예년 그 이상’입니다. 찻잎의 짙고 어두운 빛깔이 아주 좋은데, 이는 거름의 영양분이 찻잎에 고스란히 흡수되었다는 증거입니다. 아래 사진을 보시면 윤기 나는 검은 빛이 아주 선명합니다.
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다소 아쉬운 점은 산 정상 부근 차밭에 일부 냉해(서리 피해)가 발생해 수확량에 다소 영향을 받았다는 것입니다. 해발 2,000m가 넘는 차밭은 서리 피해를 완전히 피하기가 정말 어렵습니다.
5월 초순에 본격 출하가 시작되며, 고지대 차밭은 5월 20일까지 수확이 이어질 것입니다. 이미 생육 상태가 엄청난 차밭 몇 곳을 점찍어 두고 수확 시기까지 다 알아봐 두었으니, 좋은 날씨가 찾아와 매입 타이밍을 잡기만 하면 됩니다. 5월 10일경에 다시 산에 올라가 ‘최고급 차’를 찾아낼 수 있기를 바랍니다. 저의 행운을 빌어주세요!
추가 사항 1
5월 1일부터 4일까지 대만 전역에 비가 내렸고, 5일에는 흐린 날씨로 바뀜, 6일부터 치라이산에는 쨍쨍한 햇볕이 났고 7일에도 맑았음, 7일 밤부터 8일 아침까지 가느다란 비가 내리다가 8일 정오가 지난 후 해가 뜸. 11일은 맑다가 흐려짐. 12일 아침에는 해가 떴으나 저녁에는 흐려지며 비가 내렸고, 13일 이후부터 17일까지는 많은 비가 내림.