리산 차 産地

비뤼시 고냉차

오늘은 비뤼시(碧綠溪) 차에 대해 이야기해 볼게요. 전통적인 비뤼시 차밭은 중횡공로(中橫公路) 95K에서 99K 사이에 위치해 있는데(앨범 사진 2의 빨간 선 구간), 차밭 아래쪽에 비뤼시가 흘러 차 업계에서는 이곳의 차를 비뤼시 차라고 부릅니다. 전성기에는 차밭이 4곳이나 있었고 시즌 생산량이 6톤(1만 斤)을 넘었죠. 2014년 이후 차밭이 줄어들어 현재(2023년)는 단 2곳의 차밭만 남아 있으며, 생산량도 600 kg(1천 斤) 남짓으로

취롄 차밭

취롄 차구: 해발 2,050m의 취롄 차(茶)

취롄 차구는 난터우현 런아이향에 위치하며, 취롄 부락을 중심점으로 크게 취롄 북선과 취롄 남선으로 나뉩니다. 차밭은 취롄 산업도로와 리싱 산업도로를 따라 분포해 있으며, 화강 및 마리에바 차구와 인접해 있습니다. 해발 1,400m에서 2,050m 사이에 위치합니다. 목차 취롄 차구 해발 1,400m~2,050m 취롄 부락을 중심점으로 하여 취롄 산업도로에서 신자양 방면으로 향하는 곳이 취롄 북선이며, 해발 1,600~2,050m입니다. 취롄루와 리싱 산업도로

2022년 취봉(翠峰) 겨울차 생장 상황 1

며칠 전 점장이 취봉 차밭에 겨울차 상태를 보러 다녀왔습니다. 1,900m에서 2,100m 구간은 일주일만 더 있으면 수확할 수 있겠더라고요. 신기한 건 1,900m 이하 차밭은 대부분 이제막 싹이 돋아나고 있었다는 점입니다. 가을차를 늦게 수확해서 그런지, 날씨 영향인지 올해 취봉 겨울차는 11월까지 수확해야 할지도 모르겠습니다. /*! elementor – v3.7.8 – 02-10-2022 */ .elementor-widget-image{text-align:center}.elementor-widget-image a{display:inline-block}.elementor-widget-image a img[src$=”.svg”]{width:48px}.elementor-widget-image img{vertical-align:middle;display:inline-block} 9월에

2023년 리산 다위링 농장변 가을 차는 매입하지 않았습니다

애용해 주시는 차 마니아 여러분, 안타까운 소식을 전해드리게 되었습니다. 올해 리산 가을 차 중에서는 마음에 드는 좋은 물건을 찾지 못해, 계속되는 시음 끝에 실망한 나머지 입고를 포기하기로 결정했습니다😞😞 ================올해 리산 가을 차는 점장이 느끼기에 ‘그저 그런’ 수준이었고, 몇몇 차밭의 찻잎만 그럭저럭 잘 자란 편이었습니다. 원래는 내심 기대를 걸고 7월 말부터 8월 중순까지 서른 종류가 넘는

리산 차 산지는 어디가 있을까? 리산 6대 하위 차 산지 소개

리산 고산차는 은은하고 우아한 향, 맑고 투명한 찻물, 깔끔하고 달콤한 맛으로 차 애호가들에게 최고의 사랑을 받고 있습니다. 하지만 리산 차 산지는 범위가 매우 넓고 그 아래에 여러 하위 차 산지가 존재하며, 작은 차 산지마다 향과 고도가 달라 차마다 다채로운 풍미를 뽐냅니다. 리아오창싱 티에서 리산의 차 산지들을 자세히 소개해 드리겠습니다. 목차 리산 차 산지는 어디가 있을까?

화강 차 구역

화강 차 구역: 해발 2,520m의 화강 고산차

화강 차 구역은 난터우현 런아이향 취화촌에 위치하며, 리산 차 계열에 속하고 해발 1,800m에서 2,520m에 달합니다. 화강은 고도가 높고 기후가 좋아 여기서 생산되는 화강 고산차는 시장에서 매우 높은 인정을 받고 있습니다. 화강 차는 이미 프리미엄 리산 차의 대명사가 되었습니다. 목차 화강 차 구역 해발 1,800~2,520m 특별히 말씀드릴 점은, 2015년 다위링 104K 및 105K 차밭이 철거된 이후

푸서우 리산 차 가격

푸서우 리산차 가격: 600 g에 NT$1,000인 푸서우 리산차 가격은 합리적일까?

해외 차 애호가들의 문의: 푸서우 리산차의 적정 가격은 얼마일까요? 시중에서 수작업으로 찻잎을 딴 150 g 포장이 단 NT$300, 300 g과 600 g이 각각 NT$500, NT$1,000에 판매되며, 농가 직거래라 저렴하다는 진짜 푸서우 리산차라는 광고를 보았습니다. 이 가격을 믿어도 될까요? 합리적인 푸서우 리산차 가격 푸서우 리산차의 가격에 대해 이야기해 보겠습니다. 푸서우 리산차는 뛰어난 품질과 독특한 풍미, 그리고

리산 고산차 우려내는 방법

리산 고산차 우리는 법: 완벽한 3가지 추출 방식

차 애호가 질문: 전에 꽤 비싼 금액 주고 리산 고산차를 샀는데 생각만큼 맛있지가 않아서 우리는 방법이 잘못되었나 싶습니다. 편의점에서 산 순수를 100도로 끓여서 우려봤거든요. 향은 정말 좋은데 단맛이 잘 안 느껴지고 맛이 너무 진한 것 같아요. 이번에 신지가양(新佳양) 차를 구매하면서 올바른 리산 고산차 우는 법을 따로 여쭙고 싶습니다. 감사합니다! 시도해 볼 만한 3가지 우리는 법

루산 차밭: 해발 1,750m의 루산 차

개인적으로 루산을 ‘가장 가기 힘든 차밭’ Top 5 안에 꼽는다. 처음 루산의 차농 친구에게 길을 물었을 때 돌아온 대답은 “칭징농장 옆”이라거나 “우스셰를 지나면 보일 거야”였다. 하지만 막상 가보니 그것은 “칭징농장 옆(그 산)”이고 “우스셰를 지나면 보이는 (그 산)”이라는 뜻이어야 했다. ▼루산 차밭은 크게 두 곳으로 나뉘는데, 하나는 루산온천 인근이고 다른 하나는 루산 부락이다. 부락 맞은편 산(사진

송강 차구: 해발 2,030m의 칭징 송강 차

쏭강(松崗)은 칭징농장(清境農場) 위쪽에 위치하며, 이곳은 보망신춘(博望新村)이라는 마을이 있는 칭징 차 A구역의 가장 꼭대기입니다. 해발 1,500~2,030m에 달하며 매우 훌륭한 쏭강 차를 생산해 내고 있습니다. 쏭강 차밭 해발 1,500~2,030m 이곳에는 단 몇 개의 차밭만 있으며, 계절별 생산량은 대략 6,000 kg 정도입니다. 생산량은 적지만 품질이 뛰어난 차밭이지요. 가장 높은 차밭은 해발 1,600~2,030m에 위치해 있고 정확히 동쪽을 향하고 있어

툰위안 차밭

툰위안 차밭은 난터우현 런아이샹에位置해 있으며, 대략 루산 부락에서 징관 부락 툰위안산 일대를 가리킵니다. 차밭의 해발 고도는 1,200m에서 2,050m에 이릅니다. 난터우와 화롄의 경계에 위치해 있어 과거에는 이곳의 차가 주로 리산차, 칭징차라는 이름으로 판매되곤 했습니다. 최고 해발 고도가 2,050m에 달하며, 생산되는 고산차의 품질이 매우 뛰어납니다. 점장도 ‘좋은 차가 나올 확률이 매우 높은’ 차밭으로 꼽는 곳입니다. 가장 큰

2022년 둥옌산 차밭 햇봄차

점장이 4월 21일에 둥옌산 차밭에 차를 보러 갔는데, 찻잎이 «아주 잘» 자란 것을 발견했습니다. 마침 그날 차 농가에서 수확을 시작하긴 했지만, 잎이 너무 여려서 매입하지 않았습니다. 그 후 일주일 동안 점장은 주로 산린시와 추이펑 차밭에서 차를 살피다가, 5월 1일에 추이펑에서 내려오는 길에 둥옌산에 다시 들러보니 많은 찻잎이 이미 수확된 상태였습니다. 올해 둥옌산 봄차는 찻잎이 «아주

2022년 화강 취란 차구 봄차

점장이 5월 8일과 9일에 리산, 화강, 취란 마을을 다녀왔습니다. 취란 마을 주변(해발 1,600m 이하)의 차밭은 대부분 수확이 끝났고, 마을에서 취란 교회까지는 절반 정도, 교회 위쪽에서 화강까지는 아직 수확 전이었습니다. 취란은 5월 중순까지 수확이 이어질 것으로 예상되며, 화강은 5월 중순쯤 수확을 시작하고, 가장 높은 지대인 화강, 톈츠(天池), 수위안터우(水源頭)는 6월이 되어야 수확할 것 같습니다. /*! elementor –

올해 다위링, 빌루시(畢祿溪) 차는 입고되지 않았습니다

안녕하세요 차 애호가 여러분, 올해 메이펑(梅峰) 차와 농장변(農場邊) 차가 마지막으로 수확된 두 가지 봄차입니다. 많은 분들께서 기다리셨던 다위링, 빌루시, 쑹마오(松茂), 신자양(新佳陽) 차는 아쉽게도 ‘입고되지 않아 더 이상 기다리지 않으셔도 된다’는 말씀을 드립니다. 먼저 아래 내용은 점장이 직접 목격한 것으로, 모든 차밭이 이와 같지는 않음을 말씀드립니다. 5월 11일부터 17일까지 7일간 비가 내려 원래의 차 수확 일정이

화강 꼭대기 차밭 이야기

코로나19 여파로 지난 2년간 각 차밭의 가격이 대부분 하락세를 보였지만, 일부 지역은 역주행하며 가격이 올랐습니다. 그중에서도 다위링과 화강 꼭대기(華崗頂)가 점장이 보기에 가장 가격이 가파르게 뛴 곳입니다. 다위링 가격이 오른 이유는 다들 아실 겁니다. 2015년부터 차밭이 차례대로 철거되면서 생산량이 1/10 수준으로 뚝 떨어졌으니, 공급이 급감하면서 가격이 치솟는 건 당연지사죠. 화강 꼭대기 차밭의 가격 상승 역시 다위링

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