Songgang se situe juste au-dessus de la ferme de Cingjing, dans le village de Bowang. C’est le point culminant de la région théicole de Cingjing, perché entre 1 500 et 2 030 mètres d’altitude, où l’on produit un remarquable thé de Songgang. Région théicole de Songgang : entre 1 500 et 2 030 mètres d’altitude
Le thé de haute montagne de Lishan se distingue par son parfum délicat et élégant, sa liqueur limpide et lumineuse, ainsi que sa saveur douce et rafraîchissante. C’est le grand favori des amateurs de thé. Toutefois, la région théicole de Lishan est vaste et englobe de nombreux sous-terroirs dont l’orientation et l’altitude varient, conférant à
La dénomination exacte est « Plantation de thé Tianchi de la Fushoushan Farm ». Il n’y a ici qu’une seule plantation, qui appartient à la Fushoushan Farm. La région théicole de Lishan Tianchi présente également une caractéristique majeure : c’est la « deuxième plus haute plantation de thé » de tout Taïwan, culminant à 2
Question d’un amateur de thé : j’ai acheté par le passé du thé de haute montagne de Lishan de grande qualité, mais il n’était pas très savoureux. Je me demande si ma méthode d’infusion était incorrecte. J’ai utilisé de l’eau purifiée achetée en supérette, chauffée à 100 °C. Le parfum est très agréable, mais la
La région théicole de Tunyuan est située dans le canton de Ren’ai, dans le comté de Nantou, s’étendant approximativement de la tribu Lushan à la montagne Tunyuan de la tribu Jingguan. L’altitude de la région varie de 1 200 à 2 050 mètres. Située à la frontière entre Nantou et Hualien, le thé produit ici
Du 24 au 30 avril, le gérant s’est rendu dans la région de Cuifeng pour observer les théiers. Dès le 24 avril, les premiers agriculteurs récoltaient les feuilles, et la production a battu son plein à partir du 26 avril. Le temps a été radieux et ensoleillé du 24 au 30 avril. /*! elementor –
Il y a deux jours, j’ai vu des confrères vendre du thé de Fushushan et de Biluxi. Je me suis dit que le planteur manquait vraiment de correction en commençant la récolte sans me prévenir, alors je suis monté en catastrophe à la montagne, pour réaliser finalement que mes confrères m’avaient raconté des salades :
La croissance du thé d’hiver dans les régions de Malieba et de Cuiluan est globalement meilleure que celle de la région de Lishan proprement dite. Sans être une récolte exceptionnelle, le rendement s’est maintenu et l’épaisseur des feuilles est satisfaisante. Le gérant est plutôt optimiste quant au thé d’hiver de Malieba et Cuiluan de cette
L’année dernière, lors d’une discussion informelle avec un producteur de thé de Lishan, notre gérant a appris que le loyer de ses terres agricoles de 0,6 jia s’élevait à 450 000 NT$ par an. À l’époque, ce chiffre l’avait sidéré. Cette année, rebelote : le loyer d’un champ de légumes d’un jia atteint carrément 1,3
C’est parti pour la saison des thés d’automne, le « test de mi-parcours » du thé de haute montagne ! Comme le veut la tradition, la récolte commence à Lishan. La grande cueillette y a débuté le 30 juillet et, si la météo le permet, devrait se poursuivre jusqu’à la mi-août. Pour nos nouveaux clients,
Chers amateurs de thé, j’ai une mauvaise nouvelle à vous annoncer : cette année, nous n’avons pas trouvé de bons thés d’automne à Lishan. Après avoir enchaîné les dégustations avec découragement, nous avons décidé de ne rien importer 😞😞 ================Pour le gérant, le thé d’automne de Lishan de cette année est tout simplement « banal
L’autre jour, nous parlions du thé de Tianchi à Fushoushan, et beaucoup de gens ne connaissent en réalité pas la région productrice de Tianchi. Aujourd’hui, nous vous proposons donc quelques informations complémentaires sur le « thé de Fushoushan ». /*! elementor – v3.16.0 – 12-09-2023 */ .elementor-widget-image{text-align:center}.elementor-widget-image a{display:inline-block}.elementor-widget-image a img[src$=”.svg”]{width:48px}.elementor-widget-image img{vertical-align:middle;display:inline-block} Tout comme Fenqihu n’est
Bonsoir à tous les amateurs de thé ! Le typhon Koinu s’éloigne. Bien qu’il y ait encore des averses un peu partout ce 7 octobre, Lishan, Cuifeng et Cingjing ont eu la chance d’être épargnés par la pluie. Les prévisions météo annoncent une forte probabilité de « temps ensoleillé en continu » pour les jours
Voici quelques nouvelles : 1. Les prévisions météo se sont trompées : ces deux derniers jours, de fortes pluies sont tombées dans l’après-midi à Lishan et dans le canton de Ren’ai. Le soleil a bien brillé en journée, mais le « temps clair et stable » que nous espérions n’a pas été au rendez-vous, et
Les amateurs de thé le savent bien : les variétés et les prix des thés varient considérablement. En règle générale, les passionnés connaissent tous les thés de haute montagne, tels que le thé de Lishan, le thé d’Alishan ou encore le thé de ShanLinXi. Le thé de haute montagne de Lishan, en particulier, laisse un parfum persistant en bouche et une arrière-saveur riche et profonde, ce qui en fait l’une des variétés de thé de haute montagne les plus vendues. Pourtant, nombreux sont ceux qui ignorent encore les différences entre les thés de haute montagne taïwanais. Laissez le gérant vous guider pour tout savoir sur l’origine de votre tasse de thé !
