5월 2일 점장이 차를 살피러 부동위(不動嶼)에 갔다가 룽펑샤를 지나는 길에 당황했습니다. 비바람이 불고 기온은 고작 10°C밖에 되지 않았으며, 고고도 지역인 룽펑샤는 거의 차를 수확하지 않은 상태였습니다.
루안안(軟鞍) 차 구역의 바구아 차밭 부근은 대체로 수확이 끝났습니다. 올해 이 지역 차 농부들은 수확일을 아주 잘 골랐는데, 4월 말의 이어진 맑은 날씨가 최고의 수확기였습니다.
이후 다시 부동여(不動嶼)와 룽펑샤로 발걸음을 옮겨 찻잎을 살펴보니 아직 여린 상태라 이번 비를 잘 버텨낸 후에 수확할 수 있을 것 같았습니다. 기상청 예보로는 4일이나 5일에 날씨가 갠다고 하니, 5월 4일에 날씨가 좋아진다면 6일에는 좋은 물건이 나올 가능성이 있습니다.
여러 차 샘플을 마셔보았으나 마음에 드는 것을 찾지 못했습니다. 이에 비하면 이전에 찾았던 판쯔티엔과 싼층핑 차가 훨씬 더 훌륭했습니다. 다만 오늘 시음한 것들은 비교적 낮은 고도의 차였고, 고지대인 룽펑샤와 부동여는 아직 수확 전이었습니다. 예년의 경험으로 볼 때, 도룡다이(屠龍刀)급의 최상급 차는 언제나 고지대인 룽펑샤와 부동여에서 나옵니다.
보충 1
5월 4일에도 비가 조금 내렸고, 5일에는 흐렸으며, 6일에는 화창한 맑은 날씨였습니다. 점장은 판쯔티엔을 둘러본 뒤 5월 6일에 다시 룽펑샤로 향했고, 그날 룽펑샤에서는 본격적인 수확이 이루어졌습니다. 점장은 낮은 고도의 룽펑샤부터 시작해 가장 높은 곳인 싼차룬까지 둘러보았습니다. 몇몇 차 농장 주인의 말에 따르면 날씨가 좋다면 룽펑샤의 찻잎은 일주일 안에 수확을 마칠 수 있다고 합니다.
경험상 비가 내린 직후 이틀 동안은 토양에 수분이 많아 차의 품질이 그리 좋지 않습니다. 비가 오기 전날(5월 5일 수확) 차를 마셔보았는데 과연 향이 그렇게 좋지 않았습니다. 하지만 점장은 5월 7일 이후에 수확한 차들에 기대를 걸고 있습니다. 좋은 날씨가 계속 이어진다면 룽펑샤는 도룡다이급의 진면모를 보여줄 기회가 있습니다.
점장은 5월 7일 이후의 차를 기다리며 아주 훌륭한 명품 차를 찾을 수 있기를 바라고 있습니다.
보충 2
올해 룽펑샤 부동여의 수확기는 5월 1일, 2일, 3일, 4일이 비였고, 5일은 흐림, 6일과 7일은 맑음, 8일 오전에는 가벼운 비가 내렸습니다. 점장은 7일, 8일, 9일에 수확한 차들의 품질이 모두 괜찮다고 생각합니다.