Le 2 mai, le gérant est allé inspecter les thés à BuDongYu. En passant par LongFengXia, il est resté abasourdi : non seulement il y avait du vent et de la pluie, mais la température n’était que de 10°C, et la récolte à LongFengXia, en haute altitude, n’avait presque pas commencé. Rien n’avait été récolté non plus à BuDongYu en haute altitude, tandis que les plantations situées en dessous de 1 300 mètres avaient toutes déjà été récoltées.
Dans la région théicole de Ruan’an, près de la plantation de thé Bagua, les récoltes sont globalement terminées. Cette année, les planteurs de cette zone ont vraiment bien choisi leurs dates de récolte : les journées ensoleillées consécutives de fin avril étaient parfaites pour cela.
Nous sommes ensuite retournés à Budongyu et à LongFengXia. En regardant de près, les feuilles de thé sont encore tendres et devraient pouvoir résister à cette pluie avant d’être récoltées. Les prévisions météorologiques annoncent un retour du beau temps pour le 4 ou le 5. Si le temps s’améliore le 4 mai, nous aurons une chance de sortir de superbes récoltes le 6.
Nous avons testé plusieurs lots de thé, mais aucun ne nous a vraiment séduits. En comparaison, les thés de Fanzitian et de Sanlianting trouvés précédemment sont de meilleure qualité. Cependant, les thés testés aujourd’hui proviennent d’altitudes plus faibles ; les thés de haute altitude de LongFengXia et de Budongyu n’ont pas encore été cueillis. D’après notre expérience des années passées, les thés d’exception de niveau « Épée pourfendeuse de dragons » proviennent toujours des hautes altitudes de LongFengXia et de Budongyu.
Note complémentaire 1
Le 4 mai, il pleuvait encore un peu ; le 5, le temps était couvert et le 6, un grand soleil brillait. Après être allé à Fanzitian, le gérant s’est rendu à LongFengXia le 6 mai, jour de la grande récolte. Il a commencé par explorer les zones les plus basses de LongFengXia pour remonter jusqu’au sommet de Sanchalun. Après avoir interrogé plusieurs maîtres de thé, il s’avère que si le temps reste clément, la récolte à LongFengXia sera achevée d’ici sept jours.
D’après notre expérience, les deux premiers jours suivant une pluie, la qualité du thé n’est pas optimale en raison de l’excès d’humidité dans le sol. Nous avons goûté le thé de la veille (récolté le 5 mai) et, en effet, les arômes n’étaient pas extraordinaires. Cependant, le gérant attend beaucoup des thés cueillis après le 7 mai. Si le beau temps persiste, LongFengXia aura l’occasion de démontrer tout son potentiel de niveau « Épée pourfendeuse de dragons ».
Le gérant place de grands espoirs dans les thés récoltés après le 7 mai, espérant dénicher une perle rare.
Note complémentaire 2
Cette année, durant la période de récolte à Budongyu (LongFengXia), il a plu les 1er, 2, 3 et 4 mai, le temps était couvert le 5, ensoleillé les 6 et 7, et une légère pluie est tombée le matin du 8. Le gérant estime que la qualité des thés des 7, 8 et 9 mai est excellente.