Fertilisation des théiers en période de repos hivernal en cours
En janvier, il n’y a pas de thé à récolter dans les régions théicoles de haute montagne, mais les cultivateurs ne chôment pas pour autant. C’est en effet la période de la « fertilisation des théiers en repos hivernal », une étape cruciale qui déterminera la qualité du thé pour l’année à venir. Comme le