L’arte della lavorazione del tè taiwanese affonda le sue radici nella tradizione cinese: i nostri antenati portarono le piante di tè dal Fujian a Taiwan e, adattandosi alla morfologia locale, al clima e al contesto culturale, le hanno perfezionate dando vita a un tè dalle caratteristiche uniche. Oggi, oltre alle versioni imitate di Tieguanyin, Longjing
Negli ultimi anni, il volume delle importazioni di tè a Taiwan è aumentato costantemente, passando da 18.513 tonnellate nel 2003 e 25.050 tonnellate nel 2007, fino a raggiungere 29.917 tonnellate nel 2012. Rispetto al tè taiwanese, il tè importato supera la produzione nazionale di 12.415 tonnellate e, se si sottraggono anche le esportazioni di tè
È il tema caldo nel mondo del tè di questi giorni: gli inquirenti hanno scoperto un carico di tè d’importazione venduto come tè pregiato taiwanese, e il gestore è qui per dire la sua e fare un po’ di presenza. Nota: aggiornamento del gestore del 28/7. Prima di tutto, facciamo una presentazione dei personaggi: Il
Nei primi tempi, il tè taiwanese era destinato principalmente all’esportazione. Dopo il 1973, a causa dello sviluppo economico e dell’aumento dei costi di produzione, le esportazioni di tè taiwanese hanno perso competitività, portando a una contrazione della produzione nelle zone di coltivazione di Taoyuan, Hsinchu e Miaoli, storicamente orientate all’estero. Parallelamente, con il miglioramento del
Le esportazioni di tè di Taiwan hanno raggiunto il loro picco nel 1972, dopodiché il mercato estero si è progressivamente contratto a causa dell’aumento dei costi di produzione interni. Negli ultimi anni, grazie alla popolarità dell’oolong taiwanese, del Pouchong e del tè d’alta montagna (Gaoshan), si osserva una tendenza alla crescita nelle esportazioni di tè
Secondo i dati statistici sulle importazioni e le esportazioni doganali elaborati dall’Associazione dei produttori di tè di Taiwan (Taiwan Tea Manufacturers’ Association), nel 2012 il volume totale delle esportazioni di tè taiwanese ha raggiunto le 3.145 tonnellate. Grazie all’esenzione dai dazi doganali per il tè taiwanese diretto in Cina, la Cina continentale è diventata il
Il tè vietnamita rappresenta la principale fonte di tè d’importazione a Taiwan, con un volume annuo che raggiunge ben 21.000 tonnellate, superando persino la produzione di tè locale (come indicato dalle statistiche del 2012 dell’Associazione dei produttori di tè di Taiwan). Stando così le cose, dove va a finire tutto questo tè vietnamita importato? E
Da quando Taiwan ha aderito all’OMC, i dazi doganali sull’importazione di tè sono diminuiti e i volumi delle importazioni sono gradualmente aumentati. Attualmente, la maggior parte proviene da Vietnam, Cina continentale, Indonesia, India e Sri Lanka. Il tè importato ammonta a circa 30.000 tonnellate all’anno, con il tè vietnamita che rappresenta il 70%, ovvero circa
