Tè giallo cinese

廣東大葉青

Guangdong Dayeqing: non un tè verde, ma un tè giallo

Il Guangdong Dayeqing, noto semplicemente come Dayeqing, è originario di aree come Shaoguan, Zhaoqing e Zhanjiang nella provincia del Guangdong. Appartiene alla categoria del tè giallo ed è considerato un rappresentante di spicco dei tè gialli a foglia larga (Huangdacha). La sua peculiarità risiede nel colore giallo-verde delle foglie e dell’infuso, oltre che nelle foglie

霍山黄大茶

Huoshan Huangdacha: tè giallo di Huoshan a base di foglie mature

L’Huoshan Huangdacha, noto anche come Wanxi Huangdacha, è prodotto principalmente ad Anhui Huoshan, Jinzhai, Da’an, Yuexi e in altre aree, e appartiene alla categoria dei tè gialli. La sua particolarità sta nell’essere realizzato con foglie di tè mature; le foglie presentano strisce robuste e, dopo l’infusione, il liquido si tinge di un giallo profondo, leggermente

霍山黃芽

Huoshan Huangya: il pregiato tè giallo dell’Anhui

L’Huoshan Huangya è originario della contea di Huoshan, nella provincia cinese dell’Anhui. Conosciuto per il suo metodo di lavorazione unico e il suo sapore pieno, rappresenta un’eccellenza tra i tè gialli. Prodotto a partire da gemme tenere attraverso un complesso processo di lavorazione tradizionale, questo tè si presenta con foglie diritte e di un colore

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