Un appassionato ci chiede: “Ho sentito che il tè della township di Ren’ai a Nantou cresce ad altitudini elevate ed è di ottima qualità. Quali sono le zone di produzione del tè d’alta quota di Ren’ai e dove si può acquistare? Tè Liao Chang Xing lo vende? E quanto costa?”
Tè Liao Chang Xing: “Quando si parla del tè di Ren’ai, tutti ne parlano con entusiasmo. Situata nella contea di Nantou, la zona di coltivazione di Ren’ai si trova solitamente a oltre 1.300 metri di altitudine, raggiungendo un picco di 2.520 metri. Si può dire che il miglior tè d’alta quota di Taiwan provenga proprio da qui. La produzione di Ren’ai è suddivisa in cinque grandi aree: le zone di Lushan-Qilai, Cingjing-Datong, HuaGung-Cuiluan, Cuifeng-Hehuan e Biluxi-Dayuling. Le altitudini partono da 1.300 metri, mentre la zona di HuaGung-Cuiluan tocca i 2.520 metri e quella di Dayuling arriva a 2.400 metri, rendendola la regione di tè d’alta quota più alta di Taiwan e persino del mondo.”
▲ La zona di HuaGung raggiunge un’altitudine di 2.520 metri.
Il tè Biluxi-Dayuling e il tè HuaGung-Cuiluan vengono spesso classificati sotto la denominazione Lishan, ma in realtà si trovano tutti all’interno della township di Ren’ai. Queste due aree di coltivazione sono anche le più alte di Taiwan, partendo da un’altitudine minima di 2.000 metri, e rappresentano la produzione di qualità superiore tra i tè d’alta quota di Ren’ai. I prezzi partono da un minimo di NT$4.000, mentre i giardini situati alle altitudini più elevate possono arrivare a costare fino a NT$12.000.
▲ HuaGung si trova nella zona di Ren’ai e il tè prodotto appartiene alla categoria dei tè d’alta quota di Ren’ai.
Dove acquistare il tè di Ren’ai
Tè Liao Chang Xing offre una selezione di tè d’alta quota prodotti a Ren’ai, tra cui il tè Dayuling, il tè Biluxi, il tè Lishan di HuaGung, il tè d’alta quota Cuifeng, il tè Hongxiang, il tè d’alta quota DongYanShan e l’Oolong di Wushe. Fanno tutti parte della famiglia dei tè d’alta quota di Ren’ai, selezionati personalmente da noi direttamente sulle montagne per garantirvi una qualità eccellente. Gli appassionati possono prendersi tutto il tempo per esplorarli e sceglierli.