Messaggio del cliente: Ho visto dei venditori che propongono il tè di Fushou Shan, nello specifico proveniente da Tangzhuang, Hanzhuang e Yizhuang. Dove si trovano esattamente queste piantagioni?
Dove si trovano le piantagioni di tè di Tangzhuang, Hanzhuang e Yizhuang a Fushou Shan?
Tangzhuang: situata proprio di fronte all’ingresso della Fattoria di Fushou Shan, nel raggio di 500 metri c’è un’unica piantagione di tè. A un’altitudine di 2.250 metri, è la piantagione privata più alta situata appena fuori dai confini della fattoria. Questa piantagione è stata impiantata intorno al 2020 e, oltre a essere la più alta all’esterno della fattoria, vanta cespugli di tè giovani. Si dice che la produzione sia di appena 120-180 kg a stagione, risultando costantemente esaurita.
Accanto alla piantagione si trova un laghetto e l’ambiente circostante è splendido, con il potenziale per diventare una piantagione di tè di spicco nella zona. Per quanto riguarda il prezzo del tè di Tangzhuang a Fushou Shan, non è certo economico: si sente dire che arrivi a costare decine di migliaia di dollari taiwanesi per 600 g. Tuttavia, questa piantagione ha anche i suoi svantaggi: oltre all’altitudine così elevata che rende difficile aumentare la produzione, è circondata da campi di ortaggi, il che richiede un grande impegno per prevenire la contaminazione da pesticidi dei terreni vicini.
Hanzhuang: si trova anch’essa vicino all’ingresso della Fattoria di Fushou Shan, proprio di fronte a Tangzhuang, separata da una strada. In quest’area si trovano la famosa foresteria Songlu e la piazzola per elicotteri di Fushou Shan. Nelle vicinanze ci sono solo una o due piantagioni di tè.
Yizhuang: si trova all’incirca nei pressi dell’chilometro 88 della Strada Provinciale Centrale. Negli ultimi anni, la maggior parte del tè proveniente dalle piantagioni tra l’chilometro 88 e il 90 è stata venduta con il nome di tè Biluxi o tè Fushou Lishan, mentre solo una piccola parte viene commercializzata come tè Yizhuang, inserendosi così nella fascia dei tè di alta gamma. L’altitudine locale varia dai 1.900 ai 2.150 metri e la produzione stagionale supera i 6.000 kg. Attualmente viene venduto per lo più come tè Biluxi, rendendo il tè Yizhuang piuttosto raro. La stagione di raccolta vede una prevalenza di tè primaverile, seguito da quello autunnale, mentre il tè invernale è il meno abbondante. La varietà di tè è il Qingxin Oolong, lavorato in grandissima parte come tè Oolong a bassa fermentazione.
Dal punto di vista dei prezzi, queste piantagioni appartengono senza dubbio a una fascia di prezzo elevata: i prezzi all’ingrosso partono da NT$2.600, mentre per le selezioni di qualità superiore e di maggiore altitudine si arriva persino a NT$4.000, risultando spesso introvabili a causa della forte domanda.