Qualche giorno fa un appassionato di tè ci ha chiamato per chiederci se vendiamo tè Lishan Yingxiang o JinXuan. Vogliamo chiarire che quasi tutte le varietà di tè Lishan sono Qingxin Oolong, che rappresentano oltre il 97%, seguite da Wuyi, Tieguanyin e da una piccola quantità di JinXuan. Altre varietà sono estremamente rare, mentre il
Domanda da un appassionato di tè: Vorrei sapere se 77K, 78K, 83K e 85K che si trovano sul mercato sono standard di classificazione per il tè Lishan. Sembra che più alto è il numero, più alto è il prezzo, il che significa che la qualità è migliore. È davvero così? Cosa significano 78K e 83K
Messaggio di un cliente: Alcuni commercianti vendono tè di Fushoushan proveniente rispettivamente da Tangzhuang, Hanzhuang e Yizhuang. Dove si trovano esattamente queste piantagioni di tè? Dove si trovano le zone di coltivazione del tè Tangzhuang, Hanzhuang e Yizhuang a Fushoushan? All’epoca della sua bonifica, la Fattoria di Fushoushan contava 24 villaggi (zhuang), distribuiti tutt’intorno alla
Recentemente alcuni appassionati di tè mi hanno chiesto: “Molti commercianti vendono il tè Lishan Beixian” e “Dove si trova Lishan Beixian?”. In realtà, quello che gli addetti ai lavori chiamano Lishan Beixian è il Cuiluan Beixian, chiamato da alcuni anche HuaGung Beixian: si riferiscono tutti alla stessa zona di produzione del tè. Dove si trova
La caratteristica che più colpisce gli amanti del tè quando pensano al tè Lishan è quel suo aroma puro e fresco d’alta quota. Una fragranza unica, con note minerali e fresche che ricordano una brezza di montagna, capace di conquistare chiunque al primo assaggio, rendendolo irresistibile. Ma da dove arriva esattamente questo profumo così affascinante?
Domanda da un appassionato di tè: il tè Dayuling e il tè Lishan sono due tra i tè d’alta quota più famosi di Taiwan. Quali sono le differenze tra questi due tè? Quale dei due è più buono? Quale consigliate di acquistare? Diamo un’occhiata alle principali differenze tra il tè Dayuling e il tè Lishan
Il Tieguanyin della Fushoushan Farm è da sempre considerato un vero e proprio “nettare divino” da molti appassionati di tè. Tuttavia, in pochi sanno che gli alberi di tè della “varietà Tieguanyin” non sono così diffusi all’interno della fattoria: gran parte del Tieguanyin di Fushoushan viene infatti prodotto con il “metodo di tostatura Tieguanyin”, utilizzando
Cos’è il tè Lishan? E quali sono le sue varietà? La maggior parte del tè Lishan è un “oolong leggermente fermentato a foglia sferica”, comunemente noto come oolong di alta montagna. Poiché le piantagioni si trovano a quote elevate, possiede l’aroma unico tipico delle alte montagne. Ecco una panoramica delle varietà di tè Lishan: Cos’è
Le caratteristiche del tè Lishan includono una bassa astringenza, il tipico aroma di montagna e un profilo aromatico unico, che lo rendono amatissimo non solo a Taiwan, ma anche dagli appassionati di tè di tutto il mondo. Tuttavia, non tutto il tè Lishan presenta queste qualità e ne esiste anche di qualità inferiore. Di seguito
Domanda di un appassionato di tè: vorrei sapere se il tè Lishan raccolto a mano del canale di televendite XX è autentico! Tè primaverile raccolto a mano, con l’offerta 3 kg più 1 kg in omaggio e un set da tè incluso, il tutto a soli NT$2,600. Se fosse vero, significa che quello che ho
