四季春茶

四季春とはどんなお茶でしょうか？四季春は茶樹の品種の一つで、台北・木柵の茶農家である張文輝氏によって発見されました。一年のうちに何度も収穫できることから、張氏によって当初は「六季香」と名付けられました。その後、台湾中部や南部の茶産地に広がり、生長が旺盛で一年中春のようであることから、茶業界で「四季春」と名付けられました。 関連リンク：木柵にある六季香茶坊。ここは四季香の発見者である張文輝氏の一族が経営する茶館です。 四季春とは？メリットとデメリット 四季春は茶樹の品種として、緑茶、紅茶、烏龍茶、白茶など様々なお茶に加工することができます。中でも烏龍茶に製茶することで、軽やかなクチナシのような香りが最も引き立つため、四季春茶の多くは清香型の烏龍茶として楽しまれています。 四季春茶のメリットは、芽出しが早く、生育が旺盛で収穫量が多く、病気に強いことです。これらの特性から、青心烏龍や金萱茶に次ぐ主要な茶樹品種となっています。また、クチナシを思わせる上品で心地よい品種香があるため、茶市場で非常に人気があります。一方でデメリットとしては、味わいがやや軽く、青心烏龍ほど茶のボディがしっかりしていない点が挙げられます。そのため、繊細で奥深い味わいを求める茶愛好家にとっては、少し物足りなく感じられるかもしれません。 四季春で作る清香烏龍茶の特徴と味わい 四季春烏龍茶は、独自のクチナシのような香りとすっきりとした口当たりが特徴です。水色は淡い黄緑色で、口に含むと滑らかで爽やか、ほのかなクチナシの香りが口の中に残り、春の訪れを感じさせます。従来の凍頂烏龍茶と比べると、清香型四季春烏龍茶は発酵度が10%〜25%と低いため、味わいがよりマイルドで、強い発酵臭がなく、爽やかで自然な風味が好きな方におすすめです。また、香りが非常に際立っており、味わいは上品で軽やかでありながら、心地よい花の香りが長く余韻として残ります。 上の画像：四季春茶で作った軽発酵の烏龍茶。当店でも販売中：機械摘採 四季春 なぜ若者に一番愛されるお茶になったのか？ 爽やかな口当たり、軽やかな花の香り：四季春烏龍茶のすっきりとした味わいと上品なクチナシの香りは若者にぴったりです。軽発酵の製法により、伝統的な烏龍茶のような重さや焙煎香がなく、お出かけの際や仕事中のリフレッシュに最適です。 収穫量が多く手頃な価格：四季春の収穫量の多さは、市場への安定した供給を意味し、価格も比較的リーズナブルです。これは、お茶が好きでも高すぎる出費は抑えたい若い消費者にとって非常に魅力的なポイントです。青心烏龍や鉄観音といった高級茶に比べ、品質が良く手頃な価格であるため、誰もが気軽に美味しいお茶を楽しむことができます。 主張しすぎない味わいが、ティースタンドのベースティーに最適：四季春茶は味わいが軽やかで主張しすぎないため、ドリンクスタンド（手搖飲）のベースティーとして大人気です。その爽やかな口当たりは、フルーツ、ナタデココ、タピオカなど様々なトッピングと相性抜群。主役を邪魔することなくお茶の香りを引き立てる、まさに万能のスターです。 軽やかな花の香り、爽やかな味わい、そしてお手頃な価格を兼ね備えた四季春茶は、台湾を代表する最高のお茶であり、特にドリンクスタンド市場で絶大な人気を誇っています。お店のドリンクとしてだけでなく、ご自宅で淹れるお茶としても非常に優秀です。淹れ方がシンプルで失敗しにくいため、多くのベテラン茶愛好家にとっても欠かせない普段使いのお茶（口糧茶）となっています。 もっと読む： 四季春とは？若者に一番愛されるお茶の秘密 四季春茶は美味しいだけじゃない！嬉しい効果・効能 四季春は緑茶？お茶の分類の誤解とは 四季春茶にカフェインは入っている？ お茶好き必見！四季春青茶とはどんなお茶？

四季春茶で最も一般的なのが四季春青茶、別名「四季春烏龍茶」です。軽発酵の烏龍茶として、上品な花の香りとまろやかな口当たりが多くの茶葉ファンを魅了しています。しかし、美味しいだけでなく、四季春茶には健康に嬉しい効能がたくさんあります。適量を飲むことで、心身の健康をサポートしてくれます。 四季春茶の効能 リフレッシュ効果：お茶にはカフェインが含まれており、四季春茶も例外ではありません。コーヒーや紅茶に比べてカフェインの含有量はかなり少ないですが、気分をすっきりとさせ、集中力を高める効果があります。午後の一服にぴったりで、仕事や勉強の合間のリフレッシュに最適です。 口臭予防：茶葉に含まれるポリフェノールには、お口の中の細菌の増殖を抑える働きがあり、四季春茶を飲むことで口臭の発生を効果的に防ぐことができます。また、四季春ならではのクチナシのような華やかな香りで、いつでも爽やかな息を保てます。 リラックス効果：茶葉に含まれるアミノ酸成分には、神経をリラックスさせ、心身のバランスを整える働きがあり、忙しい仕事の合間のストレスを和らげてくれます。お昼休みに美味しいお茶を一杯楽しむこと以上に素晴らしいリフレッシュ法があるでしょうか？ 心血管疾患のリスク低減：お茶には抗酸化成分が含まれており、血管を保護し、悪玉コレステロールの値を下げることで、心血管疾患のリスクを低下させる効果が期待できます。 当店での販売商品：機械摘採 四季春茶 四季春茶は美味しいけれど、飲み過ぎには注意しましょう 四季春茶にはさまざまな効能がありますが、何事も適量が大切です。美味しさのあまり飲み過ぎないようにしましょう。お茶にはカフェインが含まれているため、過剰摂取すると不眠の原因になることがあり、また空腹時のお茶は胃痛を引き起こすことがあります。さらに、ドリンクスタンド等の四季春茶には多量の砂糖が加えられていることが多いため、糖分の摂りすぎには十分注意が必要です。適量を守り、健康的なライフスタイルと組み合わせることで、四季春茶の健康効果をよりしっかりと実感できますよ！ 関連記事： 四季春とはどんなお茶？若い世代に大人気な理由とは？ 四季春茶は美味しいだけじゃない！その素晴らしい効能をご紹介 四季春は緑茶なの？お茶の分類に関するよくある誤解 四季春茶にカフェインはある？ お茶好き必見！四季春青茶ってどんなお茶？

多くのお客様から四季春茶についてお問い合わせいただく際、「四季春は緑茶ですか？」とよく聞かれます。実は、この質問はあまり正確ではありません。四季春茶とは、特定の製法で作られたお茶を指すのではなく、茶樹の品種の名前です。四季春茶は製法を変えることで、紅茶、緑茶、烏龍茶など様々なお茶に加工できるため、緑茶だけに限定されるわけではありません。 四季春は茶樹の品種であり、様々なお茶に加工できます 四季春は茶樹の品種であり、その茶葉は異なる加工プロセスを経てさまざまなお茶に変身します。つまり、四季春茶は緑茶、紅茶、烏龍茶、さらには白茶にも作ることができるのです。これは、お茶を始めたばかりの方がイメージする緑茶や紅茶の分類とは少し異なります。というのも、これらのお茶の種類は、茶樹の品種そのものではなく、お茶の「製法」を指しているからです。 品種と製法の例：アップルマンゴー アップルマンゴー（愛文芒果）を例に挙げてみましょう。アップルマンゴーはマンゴーの品種の一つであり、私たちはこのアップルマンゴーを使って、マンゴーかき氷、ドライマンゴー、マンゴーソースといった異なる製品を作ることができます。この例において、アップルマンゴーは「品種」であり、マンゴーかき氷やドライマンゴーなどは異なる「作り方（製法）」です。同様に、四季春茶は品種であり、緑茶、紅茶、烏龍茶は異なる製法なのです。 当店での販売はこちら：四季春 四季春は緑茶？お茶の分類について誤解していませんか！ まとめると、四季春は異なる加工方法によって、緑茶、紅茶、烏龍茶、その他のお茶に仕上げることができます。台湾の実務においては、90%以上の四季春茶が軽発酵の烏龍茶として作られていますが、四季春イコール烏龍茶と単純に言い切ることはできません。なぜなら、緑茶や紅茶、さらには白茶にも加工できるからです。品種と製法の違いを理解してこそ、お茶の多様性と素晴らしい変化を真に楽しむことができます。 もっと読む： 四季春とはどんなお茶？若者に最も愛されるお茶になった理由とは？ 四季春茶は美味しいだけじゃない！その嬉しい効果とは？ 四季春は緑茶？お茶の分類について誤解していませんか！ 四季春茶にカフェインはある？ お茶好き必見！四季春青茶とはどんなお茶？

四季春茶は台湾で大人気のドリンクですが、カフェインが含まれているのか、睡眠に影響しないかと心配される方も少なくありません。四季春茶にもカフェインは含まれていますが、コーヒーと比べると含有量は比較的少なく、淹れ方を工夫することでカフェインの濃度を抑えることも可能です。今回は、四季春茶のカフェイン含有量とその影響について詳しく見ていきましょう。 四季春茶のカフェイン含有量 四季春は茶樹の品種の一つであり、茶葉から作られる飲み物である以上、カフェインは必ず含まれています。ただし、カフェインの濃度は一定ではなく、製法や生育期間中の気温、そして抽出方法によって変わります。つまり、同じ四季春であっても、淹れ方や作り方によってカフェイン濃度に違いが生じるのです。 四季春茶のカフェイン濃度を左右する要因 茶葉の製法：茶葉の発酵度が高いほど、一般的にカフェインの濃度も高くなります。そのため、完全発酵の紅茶にはより多くのカフェインが含まれ、逆に高温で焙煎されたお茶は、高温によってカフェインが減少します。 生育期の気温：茶葉が育つ時期の気温も、カフェイン含有量に影響を与えます。気温が高いほど、茶葉のカフェイン含有量は高くなります。そのため、春茶や冬茶に比べて、夏茶や秋茶の方が高めになります。 抽出方法：高めの湯を使ったり、抽出時間を長くしたりすると、カフェインの溶出量が増加します。熱めのお湯で淹れたり、茶葉を長く浸しすぎたりすると、お茶に含まれるカフェインがより多く溶け出します。 茶葉の形状：細かく砕けた茶葉は表面積が広く、お湯に触れる面積が大きいため、そのままのリーフティーに比べてカフェインが溶け出しやすくなります。ドリンクスタンドなどでよく使われる刻み茶は、一般的にカフェイン濃度が高めです。 台湾産四季春茶のカフェイン濃度 台湾の四季春茶の多くは、軽発酵の烏龍茶として作られています。軽発酵茶ならではの製法により、この手の四季春茶のカフェイン含有量は比較的控えめです。一般的に、四季春茶のカフェイン濃度はコーヒーの約4分の1、紅茶の約2分の1程度となっています。100mlあたりの烏龍茶のカフェイン含有量は約25〜55mgの間です。1日に300mg以下のカフェイン摂取であればほとんどの人にとって安全とされているため、日常的に四季春茶を楽しむ分にはそれほど心配いりません。 当店での取り扱い：四季春茶 四季春茶のカフェインを控える方法 四季春茶はカフェイン濃度が比較的低いため、多くの方は普段飲む分には過剰摂取を心配する必要はありません。それでもカフェインを特に気にされる方（眠れなくなるのが心配な方、カフェインに敏感な方、妊娠中の方など）は、低めの湯温で淹れ、抽出時間を短くすることでカフェインの溶出を抑えることができます。また、就寝前の6時間を避けてお飲みいただくことでも、四季春茶が睡眠へ与える影響を効果的に減らすことができます。 あわせて読みたい： 四季春とはどんなお茶？若者に最も愛されるお茶になった理由 四季春茶は美味しいだけじゃない！もっと好きになる嬉しい効能 四季春は緑茶なの？お茶の分類について勘違いしていませんか？ 四季春茶にカフェインは入っている？ お茶好き必見！四季春青茶ってどんなお茶？

四季春青茶とはいったいどんなお茶なのでしょうか？ まずは「四季春」と「青茶」という2つの概念についてご説明します。「四季春」は茶樹の品種であり、「青茶」は茶葉の製法を指します。専門的には青茶は「部分発酵茶」と呼ばれますが、一般的には「烏龍茶」という呼び方のほうがなじみ深いでしょう。以下でより詳しく解説していきます。 関連リンク：六大茶類のご紹介 四季春青茶とは？ – 初心者編 「四季春」とは茶樹の品種の一つで、上品なくちなしのような香りが特徴の、とても良い香りがするお茶です。 一方「青茶」は茶葉の製法を指します。製茶の工芸によって、茶葉は緑茶、白茶、黄茶、青茶、紅茶、黒茶の六大分類に分けられます。このうち「青茶」こそが、私たちが普段よく口にする「烏龍茶」です。烏龍茶の特徴は、その発酵度が緑茶（不発酵）と紅茶（完全発酵）の間にあることで、そのため「部分発酵茶」に分類されます。 つまり、四季春青茶とは「四季春の茶葉で作った部分発酵茶」ということになります。 四季春青茶とは？ – 発展編 青茶は部分発酵茶ですが、部分発酵茶の範囲は非常に広く、軽発酵の包種茶（発酵度約10%）から、重発酵の東方美人茶（発酵度が最大80%に達するものもある）まで、このカテゴリーに含まれます。 さらに、青茶は製茶の完了後に「焙煎（焙火）」の工程を経ることがあります。これはコーヒーの焙煎プロセスに少し似ており、茶葉に香ばしい焙煎香をもたらし、味わいをより深くまろやかにしてくれます。焙煎された青茶は通常「焙煎型青茶」や「濃香型青茶」と呼ばれ、焙煎されていないものは「清香型青茶」と呼ばれます。 そのため、市場にはさまざまなタイプの四季春青茶が存在しています。よく見かける「清香型四季春青茶」は一般的に軽発酵で焙煎されていないもので、「濃香四季春青茶」は発酵度が高く焙煎処理が施されたお茶となります。 当店での販売：機械摘採 四季春 ご自宅でも簡単においしい四季春青茶を淹れられます 四季春青茶は本当においしいお茶ですが、ドリンクスタンドで一杯40〜50元（NT$40〜NT$50）もするため、お財布事情を考えると毎日飲むのはやはり負担が大きくなります。実は四季春青茶の淹れ方はとてもシンプルで、自分で茶葉を買って淹れれば、1杯あたりのコストはNT$5未満。しかも、クオリティはドリンクスタンドのお茶をはるかに凌ぎます（ドリンクスタンドでは通常、低価格な業務用茶葉が使われています）。当店で販売している四季春青茶は、春と冬の最も上質な茶葉（茶菁）を選りすぐって作っています。お茶好きの皆さんもぜひ一度試してみてください。ドリンクスタンドのお茶よりも美味しいこと間違いなしです！ あわせて読みたい： 四季春ってどんなお茶？若者に最も愛されるお茶になった理由とは？ 四季春茶は美味しいだけじゃない！嬉しい効能の数々をご紹介 四季春は緑茶なの？お茶の分類について勘違いしていませんか？ 四季春茶にカフェインは入っている？ ドリンク好き必見！四季春青茶ってどんなお茶？

青心烏龍と四季春茶は、台湾茶の生産量トップ3に入る茶樹品種であり、どちらも茶業界で非常に人気がありますが、この2つにはどのような違いがあるのでしょうか？どの茶葉を買うべきか迷っている方は、この記事を読むことで、両品種の特徴や違いを理解することができます。 青心烏龍と四季春茶の違いと特徴 分類 青心烏龍 四季春 原産地 中国福建省安渓 台湾台北市木柵 適したお茶 文山包種茶、凍頂烏龍茶、高山烏龍茶、軽発酵烏龍茶 軽発酵烏龍茶 収穫量 少ない、年2〜4回収穫 多い、年6〜7回収穫可能 茶葉の品種 小葉種 小葉種 早生/晩生 晩生種 早生種 主な産地 平地から標高2,500mの茶産地 標高500m以下の中低標高茶産地 味わいの特徴 蘭のような香り／フルーティー、上品な口当たり すっきりとした味わい、クチナシ／ジンジャーリリーのような香り 価格帯 やや高め リーズナブル 四季春は手頃な価格のため、ドリンクスタンドのベースティーとしてもよく使われています。しかし、安いからといって品質が劣るわけではなく、主に収穫量が多いことがその理由です。これに比べ、青心烏龍は収穫量が少なめですが、「標高が高くなるほど品質が良くなる」という特性を持っています。そのため、高標高のお茶において青心烏龍は90%以上のシェアを占めており、標高が上がるほどその割合も高くなります。 この2つの茶樹は、収穫量や品質の面でどちらも非常に優れた品種です。お茶屋さんやドリンクスタンドでも簡単に見つけることができますので、台湾が誇るこの素晴らしい2種類のお茶をぜひ味わってみてください。 もっと読む： 茶樹の品種：青心烏龍 青心烏龍の強み：なぜ最も人気の茶樹品種なのか？ 青心烏龍と金萱の2つの茶樹の違い