青心烏龍と四季春は、台湾茶の生産量トップ3に入る茶樹の品種であり、茶業界でも大変人気があります。しかし、この2つにはどのような違いがあるのでしょうか？どちらを買うべきか迷っている方は、この記事を読めばそれぞれの品種の特徴や違いがよく分かります。
青心烏龍と四季春の違いと特徴
| 分類 | 青心烏龍 | 四季春 |
|---|---|---|
| 原産地 | 中国福建省安渓 | 台湾台北市木柵 |
| 適したお茶の種類 | 文山包種茶、凍頂烏龍茶、高山烏龍茶、軽発酵烏龍茶 | 軽発酵烏龍茶 |
| 収穫量 | 少ない（年2〜4回収穫） | 多い（年6〜7回収穫） |
| 葉のタイプ | 小葉種 | 小葉種 |
| 早生・晩生 | 晩生種 | 早生種 |
| 主な産地 | 平地から標高2500mの茶産地 | 標高500m以下の中・低標高茶産地 |
| 味わいの特徴 | ランのような香り／フルーティー、繊細な味わい | 軽やかな口当たり、クチナシ／ジンジャーリリーのような香り |
| 価格帯 | やや高め | 中・低価格帯 |
四季春は手頃な価格のため、ドリンクスタンドのベースティーとしてもよく使われています。しかし、安いからといって品質が劣るわけではなく、主に収穫量が多いことがその理由です。これに比べ、青心烏龍は収穫量が少なめですが、「標高が高くなるほど品質が良くなる」という特性を持っています。そのため、高標高のお茶において青心烏龍は90%以上のシェアを占めており、標高が上がるほどその割合も高くなります。
これら2つの茶樹は収穫量と品質のいずれにおいても非常に優れた品種であり、お茶専門店やドリンクスタンドでも気軽にお求めいただけます。ぜひ、この優れた台湾の銘茶を見逃さないでください。