红乌龙茶是台湾特色乌龙茶，在台湾的夏季，一种名为小绿叶蝉（Jacobiasca formosana）的昆虫曾被视为茶园的害虫，这些昆虫会吸食茶树的汁液，导致茶树叶片变黄、枯萎，甚至影响茶叶的生长。

过去，茶农为了减少虫害而苦恼不已。然而一些茶农却发现，这些被昆虫咬过的茶叶散发出水果香气。因此，开始有茶农改变了思路，朝向与茶树和小绿叶蝉共存的理念，红乌龙茶便在这样的理念下成为经典的台湾乌龙茶。