Tè Oolong Rosso di Taiwan(紅烏龍)

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Il tè oolong rosso è un tè oolong caratteristico di Taiwan. Durante l’estate taiwanese, un insetto chiamato piccola cicalina verde (Jacobiasca formosana) era considerato un parassita nei giardini del tè. Questi insetti si nutrono della linfa delle piante di tè, causando l’ingiallimento e l’appassimento delle foglie, influenzando persino la crescita delle foglie di tè.

Tè oolong morso dagli insetti

In passato, i coltivatori di tè erano molto preoccupati per ridurre i danni causati dai parassiti. Tuttavia, alcuni coltivatori di tè hanno scoperto che le foglie di tè morse da questi insetti emettevano un aroma fruttato. Di conseguenza, alcuni coltivatori hanno cambiato il loro approccio, abbracciando l’idea di coesistenza tra le piante di tè e la piccola cicalina verde. Sotto questa filosofia, il tè oolong rosso è diventato un classico tè oolong taiwanese.

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Il tè oolong rosso è prodotto attraverso un processo di forte fermentazione. Il suo sapore si colloca tra il tè nero e il tè oolong, con note floreali e fruttate tipiche del tè oolong, accompagnate dalla dolcezza del tè nero e da un leggero aroma di caramello. Questo profumo complesso e ricco è una delle sue caratteristiche distintive, che dimostra la perfetta combinazione tra l’arte della produzione del tè taiwanese e l’ecologia naturale.

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Il nostro tè oolong rosso viene raccolto nei mesi di giugno, luglio e agosto, il periodo di maggiore proliferazione della piccola cicalina verde, e possiede un meraviglioso aroma fruttato. È il tè oolong rosso di altissima qualità.

Peso 150 g
Altitudine della piantagione di tè (metri)

600m

Data di raccolta

2023/6/15

Marca

Liao tè oolong taiwanese

Metodo di raccolta

Raccolta manuale

Confezionamento

Confezionamento sottovuoto

Paese d'origine

Taiwan

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