中國黃茶種類

黃茶是六大茶分類之一，和其它茶類相比，特色是多加了一道燜堆渥黃工法。經過燜堆渥黃的茶，顏色會變黃，泡起來的茶湯會呈黃色，非常漂亮。除了燜堆渥黃外，黃茶和綠茶比，殺青、揉捻、乾燥程度較低，這也是黃茶的特色之一。

中國黃茶種類繁多，最有名的當屬湖南君山銀針。另外還有蒙頂黃芽、北港毛尖、鹿苑毛尖、霍山黃芽、溈江白毛尖、溫州黃湯、皖西黃大茶、廣東大葉青、海馬宮茶、霍山黃大茶、遠安鹿苑、平陽黃湯、莫干黃芽等，都是中國非常有名、很受歡迎的黃茶種類。